Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Snackek
  3. ➠ Snackek
  4. ➠ Koreai uborka lecho

Koreai uborka lecho

0
2828
Konyha ázsiai
Kalóriatartalom 48,3 kcal
Adagok 3 l.
Főzési idő 4 óra
Fehérjék * 0,5 gr.
Zsírok * 2,5 gr.
Szénhidrátok* 7,8 g
* 100 grammonként. termék
Koreai uborka lecho
Tartalom

A kulináris kísérletek rajongóinak szeretnék egy érdekes receptet ajánlani a koreai uborka lechóhoz. Egy illatos snack egyszerűen elvarázsolja csodálatos ízével és illatával. A világos előétel dísz lesz az étkezőasztalán.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 10 -ből
Az uborkát alaposan megmossuk és papírtörlővel megszárítjuk.
lépés 2 10 -ből
A paprikát alaposan megmossuk és megszárítjuk. Ezután húzza le a magot és a magot. A hámozott paprikát csíkokra vágjuk.
lépés 3 10 -ből
Az elkészített uborkát 5-7 milliméter vastag szeletekre vágjuk. Tegye a szeletelt uborkát egy mély edénybe.
lépés 4 10 -ből
A sárgarépát alaposan megmossuk, és zöldséghámozóval meghámozzuk, a hámozott sárgarépát koreai sárgarépareszelőn lereszeljük, és uborkás edénybe tesszük.
lépés 5 10 -ből
A forró paprikát alaposan megmossuk és megszárítjuk. Ezután húzza le a magot és a magot. A megpucolt csípős paprikát karikákra vágjuk, és a többi hozzávalóhoz küldjük az apróra vágott kaliforniai paprikával együtt.
lépés 6 10 -ből
Hámozza meg a fokhagymát és öblítse le hideg víz alatt. Vágja le a hámozott fokhagymát éles késsel vagy finom reszelővel, vagy nyomja át egy présen, majd küldje el a zöldségekhez. Adjon hozzá szükséges mennyiségű növényi olajat, sót, fekete borsot, kristálycukrot és ecetet.
lépés 7 10 -ből
Jól keverje össze, és hagyja szobahőmérsékleten körülbelül 2-3 órán át, fedővel vagy tiszta konyharuhával letakarva. Készítsen elő üvegeket, mossa le és sterilizálja őket sütőben, mikrohullámú sütőben vagy vízfürdőben. Öntsön forró vizet a fedélre, vagy párolja egy serpenyőben körülbelül 10 percig.
lépés 8 10 -ből
Töltse fel a steril üvegeket infúziós koreai uborka lechóval. Egy kanál segítségével engedje el a levegőt.
lépés 9 10 -ből
Adjuk hozzá a maradék levet az üvegekhez. Helyezze az uzsonnás üvegeket egy serpenyőbe, fedje le konyharuhával. Fedje le az üvegeket steril fedéllel, öntsön meleg vizet az üvegek vállára. Tegyen egy serpenyőt üvegekkel közepes lángon és forralja fel. Ezután csökkentse a hőt és sterilizálja az üvegeket körülbelül 20-30 percig.
lépés 10 10 -ből
Óvatosan távolítsa el a forró uborka snack üvegeket és tekerje fel steril fedéllel varrón keresztül. Fordítsa fejjel lefelé a lecho dobozokat. Hagyja ebben a helyzetben, amíg teljesen le nem hűl, körülbelül egy napig, meleg takaróba csomagolva. Ezután fordítsa meg az aromás ételek kihűlt üvegeit, és tegye őket hűvös, sötét helyre tárolásra.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *