Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Snackek
  3. ➠ Snackek
  4. ➠ Bors és paradicsom lecho fokhagymával

Bors és paradicsom lecho fokhagymával

0
2684
Konyha orosz
Kalóriatartalom 63,5 kcal
Adagok 0,5 l.
Főzési idő 70 perc
Fehérjék * 0,8 gr.
Zsírok * 1,8 gr.
Szénhidrátok* 15,3 g
* 100 grammonként. termék
Bors és paradicsom lecho fokhagymával
Tartalom

A paprikából, paradicsomból és fokhagymából származó lecho az egyik egyszerű betakarítási lehetőség, amelyet még a kezdő szakácsok is kezelni tudnak. A Lecho nagyon illatosnak bizonyul, ráadásul élénk színekkel rendelkezik, amelyek kétségtelenül növelik az étvágyat. Ami az összetevők megválasztását illeti, előnyben kell részesíteni a nagy paradicsomot, amelyet sokkal könnyebb lesz lehúzni. Jobb megtagadni a zöld paprikát, mivel ez a szín nem jól kombinálható a lecho fő színsémájával.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 13 -ból
Készítse elő a szükséges ételeket, amelyekből lecsót készítünk.
lépés 2 13 -ból
A paradicsomot megmossuk, a szárral ellentétes oldalról, éles késsel kereszt alakú metszést kell végezni. Így könnyebben meg tudjuk hámozni a gyümölcsöt.
lépés 3 13 -ból
Ezután tegye a paradicsomot egy mély tálba, töltse fel forró vízzel. A paradicsomot ebben a helyzetben hagyjuk tizenöt percig.
lépés 4 13 -ból
Vigyázzunk a sárgarépára. Meg kell mosni, enyhén szárítani és hámozni. Ezután a sárgarépát közepes méretű kockákra kell vágni.
lépés 5 13 -ból
A héjától hámozott hagymát félkarikára kell vágni.
lépés 6 13 -ból
A paprikát megmossuk és megszárítjuk, eltávolítjuk róla a magokat és a szárát, majd körülbelül egy milliméter vastag csíkra vágjuk.
lépés 7 13 -ból
Közben visszatérünk a paradicsomhoz. Leeresztjük róluk a vizet, majd minden gyümölcsről eltávolítjuk a héját. A hámozott paradicsomot külön edénybe küldjük.
lépés 8 13 -ból
A következő lépés a burgonyapüré elkészítése hámozott paradicsomból. Ezt meg lehet tenni turmixgéppel vagy húsdarálóval.
lépés 9 13 -ból
Ezután az apróra vágott zöldségeket paradicsompürével küldjük a serpenyőbe. Add hozzá a cukrot, a sót és a fűszereket.
lépés 10 13 -ból
Ezenkívül növényi olajat kell hozzáadni a növényi masszához. Ezután fedjük le a serpenyőt fedéllel, és küldjük a tűzre. Miután a lecho felforrt, főzzük fél órán keresztül. Amíg a lecsó forr, a dobozokat sterilizálhatja.
lépés 11 13 -ból
Fél óra elteltével adjuk hozzá a présen áthaladó fokhagymát a zöldségmasszához. Még öt perced van hátra. Mindent összekeverünk, levesszük a tűzről a zöldségeket, és ecetet adunk hozzá. Az ecetnek köszönhetően a munkadarabunkat hosszú ideig tároljuk.
lépés 12 13 -ból
A lechót sterilizált üvegekbe tesszük.
lépés 13 13 -ból
Feltekerjük a fedeleket és tárolásra küldjük.

$ Jó étvágyat!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *