Bors és paradicsompüré lecho
0
2654
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
54,2 kcal
Adagok
2 p.
Főzési idő
80 perc
Fehérjék *
0,8 gr.
Zsírok *
2,6 gr.
Szénhidrátok*
9,4 gr.
Kínálunk Önnek egy receptet a lecho, vagy inkább annak könnyű változatának elkészítéséhez. Mivel a lecsó elkészítéséhez leggyakrabban paradicsomot használnak, jelentős idő szükséges a hámozáshoz és a magvakhoz, a daraboláshoz és a paradicsomlé elkészítéséhez. Receptünkben paradicsompürét fogunk használni paradicsom helyett. A lecho íze ettől egyáltalán nem változik, de még jobb lesz.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A főzés végén adjunk hozzá ecetet a lechóhoz, keverjük össze, főzzük 2-3 percig, és vegyük le a serpenyőt a tűzről. A forró lecsót sterilizált üvegekbe rakjuk, forró fedéllel szorosan lezárjuk, és az üvegeket fejjel lefelé fordítjuk. Hagyjuk a lecsót egy napig szobahőmérsékleten hűlni, majd tároljuk hűvös, sötét helyen.