itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Bors, paradicsom és hagyma lecho télen

Bors, paradicsom és hagyma lecho télen

2963

Konyha orosz

Kalóriatartalom 63,5 kcal

Adagok 7 p.

Főzési idő 80 perc

Fehérjék * 0,8 gr.

Zsírok * 1,8 gr.

Szénhidrátok* 15,3 g

Tartalom

A borsos, borsos, paradicsomos és hagymás lecho előétel, amely tökéletesen illik mind az ünnepi, mind a mindennapi menübe. Érdemes megjegyezni, hogy a saláta költségvetése ellenére szokatlan íze van, amelyben mediterrán jegyek vannak.

Hozzávalók

Főzés folyamata

Készítse elő a lecho elkészítéséhez szükséges összetevőket.

Öblítse le és szárítsa meg a paradicsomot. Mártsuk forrásban lévő vízbe, és főzzük tíz percig. Ezt követően a paradicsomot szitán kell átszűrni. A kapott paradicsomlevet felhasználjuk a főzési folyamatban.

A paprikát megmossuk, megszárítjuk, majd eltávolítjuk róla a magokat és a szárát. A sárgarépát meghámozzuk és lereszeljük, hogy koreai sárgarépát kapjunk.

A hagymát megpucoljuk, majd karikákra vágjuk.

Vegyünk egy serpenyőt, öntsünk bele paradicsomlevet, tegyük a serpenyőt a tűzre. Növényi olajat, sót és cukrot küldünk oda, mindent alaposan összekeverünk, és tizenöt percig főzzük.

A megadott idő elteltével adjunk hozzá apróra vágott zöldségeket a paradicsom masszához. A zöldségeket negyven percig pároljuk. Ne felejtse el rendszeresen keverni a zöldségeket főzés közben.

Addig is sterilizáljuk a kannákat és a fedeleket. Szódabikarbónával kell mosni, alaposan le kell öblíteni, majd húsz percre 110 fokra előmelegített sütőbe kell küldeni.