Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Snackek
  3. ➠ Snackek
  4. ➠ Paradicsom és sárgarépa lecho

Paradicsom és sárgarépa lecho

0
793
Konyha orosz
Kalóriatartalom 57,3 kcal
Adagok 1,5 l.
Főzési idő 120 perc
Fehérjék * 0,6 g
Zsírok * 1,3 gr.
Szénhidrátok* 10,5 g
* 100 grammonként. termék
Paradicsom és sárgarépa lecho
Tartalom

Minden háziasszonynak kétségkívül megvan a saját receptje a lecsó elkészítéséhez, amelyet családja szeretni fog. Ma szeretnénk megosztani veletek főzési receptünket, amely paradicsomot, sárgarépát és paprikát tartalmaz. Legfeljebb 20 percig forraljuk a lechót, majd sterilizáljuk a lecho üvegeket a sütőben, ennek a sterilizálási módnak köszönhetően a borsdarabok sértetlenek maradnak, és nem forrnak fel, és a lecho íze természetes marad. amint lehet.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 7 -ből
A lecho elkészítéséhez enyhén puha paradicsomot választhat, de mindig jó minőségű. Megmossuk és húsdarálón átvezetjük.
lépés 2 7 -ből
A paprikát megmossuk, konyharuhára tesszük, és hagyjuk kicsit megszáradni. Ezután vágja félbe a paprikát, távolítsa el a szárát és a magját, és vágja apróra.
lépés 3 7 -ből
Tegye a csavart paradicsomot egy mély serpenyőbe, adjon hozzá sót és cukrot, növényi olajat, keverje össze és tegye tűzre. Forraljuk fel a keveréket közepes lángon, majd csökkentsük a hőt és főzzük 5 percig.
lépés 4 7 -ből
Ezután a forrásban lévő paradicsompüréhez hozzáadjuk az apróra vágott paprikát és a durva reszelőn reszelt sárgarépát. Jól összekeverjük, és lassú tűzön 15-20 percig pároljuk, időnként megkeverve.
lépés 5 7 -ből
A következő lépésben adjunk a zöldségekhez szegfűborsót, egy csipet fekete borsot és ecetet, jól keverjük össze és főzzük a zöldségeket további 5-7 percig.
lépés 6 7 -ből
A kész forró lecsót sterilizált üvegekbe tesszük, lefedjük fedéllel, az üvegeket sütőlapra tesszük és hideg sütőbe tesszük. A lecsót 15-20 percig 150 fokon sterilizáljuk, majd kivesszük a sütőből.
lépés 7 7 -ből
Szorosan húzza meg az üvegeket a kész lecho fedéllel, fordítsa fejjel lefelé az üvegeket, takarja le egy takaróval, és hagyja szobahőmérsékleten, amíg teljesen le nem hűl. A kihűlt lecsót sötét, hűvös helyen tárolják, ahol tavasszal tárolható.

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *