itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Lecho a télre hagyma nélkül

Lecho a télre hagyma nélkül

2299

Konyha orosz

Kalóriatartalom 18,3 kcal

Adagok 1 l.

Főzési idő 60 perc

Fehérjék * 0,6 g

Zsírok * 0,1 g

Szénhidrátok* 4,7 gr.

Tartalom

A Lecho nagyszerű mindennapi snack, amelyet élénk színe és nem kevésbé élénk íze és aromája különböztet meg. Ennek az ételnek a klasszikus főzési lehetősége olyan összetevő használatát foglalja magában, mint a hagyma. De mi van azokkal, akik nem fogyasztják a fent említett zöldséget? A válasz egyszerű: használja a lépésről lépésre ismertetett utasításokat, és főzze lechót hagyma nélkül.

Hozzávalók

Friss paradicsom 1 kg kaliforniai paprika 500 gr. Petrezselyem 100 g Sárgarépa 500 gr. Só 2 evőkanál

Főzés folyamata

Először is kezdjük a paradicsom előkészítését. Ezeket mély edénybe kell helyezni, fel kell tölteni forrásban lévő vízzel, és néhány percig hagyni kell. Ezt követően a paradicsomot hideg vízbe mártjuk.

A fenti eljárás segít a paradicsom könnyű lehúzásában. Ezt kell tennünk.

Ezt követően a paradicsomot apróra vágjuk.

A paprikát megmossuk, majd kivesszük belőle a magokat és a szárát.

Ezután vágja a paprikát vékony, körülbelül öt milliméter vastag szeletekre.

A következő lépés a sárgarépa megmosása és hámozása, majd lereszelése.

A petrezselymet folyó víz alatt megmossuk. Ezután durvára kell vágni.

Vegyünk egy nagy serpenyőt, és tegyük bele az apróra vágott paradicsomot.

A paradicsom tetejére reszelt sárgarépát teszünk.

A következő rétegre tesszük az apróra vágott paprikát.

Az utolsó réteg a petrezselyem.

Fedjük le a serpenyőt egy szoros fedéllel, és kis lángon küldjük. A zöldségeket a saját levében kell párolni. Miután a zöldségmassza felforrt, várjon 20 percet, és adjon hozzá sót.