itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Lecho a télre sterilizálás nélkül

Lecho a télre sterilizálás nélkül

977

Konyha orosz

Kalóriatartalom 71 kcal

Adagok 1 l.

Főzési idő 40 perc

Fehérjék * 1 gr.

Zsírok * 3,5 gr.

Szénhidrátok* 12,5 g

Tartalom

A klasszikus lecsó fő összetevője a paprika. Ez az elkészítés nagyon étvágygerjesztő, és bármilyen ételhez jól illeszkedik. A Lecho hidegen és melegen is fogyasztható. Ennek a receptnek a segítségével megtanulhatja, hogyan kell étvágygerjesztő paprikás lecsót készíteni a munkadarab további sterilizálása nélkül.

Hozzávalók

kaliforniai paprika 1 kg Paradicsom szósz 400 gr. Növényi olaj 50 gr. Asztali ecet 9% 2 evőkanál Só 2 tk Kristálycukor 2 evőkanál

Főzés folyamata

Először elő kell készítenie az összes terméket. A paprikát megmossuk, és hámozzuk a magokból és kosarakból, szeletekre vágjuk. Mérje meg a folyékony és laza összetevőket.

Tegyen paradicsompürét egy serpenyőbe a lecho főzéséhez, adjon hozzá sót és cukrot, napraforgóolajat.

Öntsön tisztított vizet (1 csésze) egy serpenyőbe pasztával, és keverje simára.

Helyezze az apróra vágott paprika szeleteket egy serpenyőbe, és tegye a tálat a tűzre.

Főzzük lechót a forralás pillanatától számított húsz percig, majd adjunk hozzá ecetet, és jól keverjük össze a munkadarabot. Ízlés szerint fűszereket és gyógynövényeket adhat hozzá.

Ossza szét a forró lecsót az üvegekbe, amelyeket először meg kell mosni és sterilizálni kell. Hűtse le a munkadarabot fejjel lefelé "bundában" 24 órán keresztül, majd tárolja a szokásos módon.