itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Lecho télre paprikával és paradicsommal

Lecho télre paprikával és paradicsommal

1343

Konyha orosz

Kalóriatartalom 45,4 kcal

Adagok 1 l.

Főzési idő 45 perc

Fehérjék * 0,6 g

Zsírok * 1,3 gr.

Szénhidrátok* 10,9 g

Tartalom

Egy télre elkészített, ízletes lecho tégely változatossá teszi a családi menüt, és igazán finom snacket kínál. Lédús és aromás, vele minden étel még étvágygerjesztőbb lesz. Ne legyen túl lusta, hogy több ilyen üveget készítsen!

Hozzávalók

Főzés folyamata

Először mossuk meg a paradicsomot, és távolítsuk el a levélnyélről. Kereszt alakú metszést végzünk a levélnyél ellenkező oldalán. Öntsön forrásban lévő vizet a paradicsomra, és hagyja 10 percig. Ezután hűtsük le vízzel és távolítsuk el a héját.

A paradicsomot turmixgéppel monoton pürére őröljük.

A sárgarépát megtisztítjuk és nagy darabokra vágjuk, hogy jól érezzék magukat lechóban.

A hagymát és a paprikát is nagyobb darabokra vágjuk.

Keverje össze az összes előkészített összetevőt egy serpenyőben melegített növényi olajjal. Fűszerekkel ízesítjük, hozzáadjuk a cukrot és a sót. Keverjük össze és pároljuk 30 percig. forralás után.

Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát és ecetet. Még 5 percig tűzben tartjuk. és sterilizált üvegekbe tesszük. Feltekerjük és szobahőmérsékleten hagyjuk, amíg teljesen kihűl.

Jó étvágyat kívánunk!