itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Lecho tormával télire

Lecho tormával télire

2265

Konyha orosz

Kalóriatartalom 41,4 kcal

Adagok 4 p.

Főzési idő 100 perc

Fehérjék * 0,5 gr.

Zsírok * 0,1 g

Szénhidrátok* 6,8 g

Tartalom

Sok lehetőség van a zöldségek otthoni tartósítására; a lecho tormával télre jogosan tekinthető az egyik legjobb ilyen receptnek. Egy fűszeres és étvágygerjesztő előétel minden húshoz vagy halhoz jól illik, és csodálatos íze és aromája nem hagy közömbösen egyetlen háztartást vagy vendéget sem.

Hozzávalók

Főzés folyamata

Készítse elő az összes hozzávalót a lecsó elkészítéséhez tormával télire. Mossuk meg a paradicsomot. A bolgár paprikát megmossuk, a szárát maggal meghámozzuk. Hámozza meg a sárgarépát. Az almát meghámozzuk, és szükség esetén meghámozzuk. Hámozza meg a fokhagymát.

A paradicsomot, a paprikát, a sárgarépát és az almát húzza át egy húsdarálón. Keverje össze ezeket az összetevőket egy nagy serpenyőben, tegye a serpenyőt alacsony hőre és párolja 1 órán át.

A chilipaprikát megmossuk, magját eltávolítjuk. Torma mossa és tisztítsa meg. őrölje meg a chilit és a tormát.

Adjunk hozzá chilit és tormát a serpenyőbe a többi hozzávalóhoz, keverjük össze. Főzzük még 10 percig.

Miután cukrot és sót öntött a masszába, öntsön ecetet, alaposan keverje össze mindent. Vegye le a serpenyőt a tűzről.

Előre párolja az üvegeket és a fedeleket. Tegye a kész lecsót tormával télre üvegekbe, csavarja be az üvegeket, tekerje le egy takaróval, és hagyja szobahőmérsékleten kihűlni. Tárolja a lecho -t bármilyen, erre a célra alkalmas helyiségben. Jó étvágyat kívánunk!