Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Snackek
  3. ➠ Snackek
  4. ➠ Lecho uborkával és cukkinivel

Lecho uborkával és cukkinivel

0
10380
Konyha orosz
Kalóriatartalom 40,9 kcal
Adagok 2 p.
Főzési idő 80 perc
Fehérjék * 0,6 g
Zsírok * 1,8 gr.
Szénhidrátok* 6,5 gr.
* 100 grammonként. termék
Lecho uborkával és cukkinivel
Tartalom

Ha nem tudja, hol kell alkalmazni, és hogyan kell jól használni a túlnőtt cukkinit és uborkát, akkor erre a receptre van szüksége. A Lecho uborkával és cukkinivel lédús és színes. Egy illatos snack csodálatos és kellemes felfedezés lesz az Ön számára.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 7 -ből
A paradicsomot jól mossuk meg, szárítsuk meg és vágjuk le a szárát. Ezután apró darabokra vágjuk. A sárgarépát alaposan megmossuk, zöldséghámozóval meghámozzuk, majd durva reszelőn lereszeljük.
lépés 2 7 -ből
A tököt jól mossuk meg, szárítsuk meg, hámozzuk meg zöldséghámozóval, vágjuk hosszában, és evőkanál segítségével távolítsuk el a magot maggal. A hámozott cukkinit közepes méretű kockákra vágjuk.
lépés 3 7 -ből
Az uborkát alaposan megmossuk, papírtörlővel megszárítjuk. Vágja le a végeit, zöldséghámozóval hámozza meg. A hámozott uborkát közepes méretű kockákra vágjuk.
lépés 4 7 -ből
Helyezze az apróra vágott zöldségeket egy vastag aljú edénybe. A fokhagymát hámozzuk meg, öblítsük le víz alatt és nyomjuk át egy présen, adjuk hozzá a zöldségekhez. Öntsük hozzá a szükséges mennyiségű növényi olajat, adjunk hozzá asztali sót, kristálycukrot és paradicsompürét. Tegyük alacsony lángra és forraljuk fel. Keverjük össze és főzzük 35 percig, időnként megkeverve.
lépés 5 7 -ből
A petrezselymet alaposan öblítse le és szárítsa meg, vágja le éles késsel, és adja hozzá a zöldségmasszához. Ezután öntsük hozzá a szükséges mennyiségű ecetet, alaposan keverjük össze és főzzük további 15 percig.
lépés 6 7 -ből
Készítse elő az üvegeket, mossa le és sterilizálja őket sütőben, mikrohullámú sütőben vagy vízfürdőben. Öntsön forró vizet a fedélre, vagy párolja egy serpenyőben körülbelül 10 percig. Vegye le a serpenyőt a forró zöldségkészítménnyel a tűzről.
lépés 7 7 -ből
Óvatosan rendezze a forró lecsót uborkával és cukkinivel steril üvegekbe, és húzza meg steril fedéllel. Fordítsa fejjel lefelé a lecho dobozokat. Hagyja ebben a helyzetben, amíg egy napig teljesen lehűl, meleg takaróba csomagolva. Ezután fordítsa meg a kihűlt snack üvegeket, és tárolja hűvös, sötét helyen.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *