itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Lecho rizzsel télen

Lecho rizzsel télen

3135

Konyha orosz

Kalóriatartalom 70,4 kcal

Adagok 1 l.

Főzési idő 60 perc

Fehérjék * 1,2 gr.

Zsírok * 2,1 gr

Szénhidrátok* 13,9 gr.

Tartalom

A téli zöldséglecsó rizs hozzáadásával még étvágygerjesztőbb lesz. Az előétel fényesen változatossá teszi az étkezőasztalt, és a főzési folyamat meglep egyszerűségével.

Hozzávalók

Friss paradicsom 1 kg Sárgarépa 3 db. kaliforniai paprika 3 db. Hagyma 2 db. fehér rizs 100 g Só 1 evőkanál Kristálycukor 3 evőkanál Asztali ecet 9% 2 evőkanál Növényi olaj 100 ml

Főzés folyamata

Először mossa meg a paradicsomot, és vágja több részre. Ezt követően őrölje meg a zöldségeket bármilyen kényelmes módon.

Tegye a paradicsompürét egy serpenyőbe, forralja fel és párolja 15 percig.

A többi zöldséget megmossuk. A sárgarépát egy durva reszelőn áttörjük, a hagymát és a paprikát finomra vágjuk. Mindezt megkenjük a paradicsommal, hozzáadjuk a növényi olajat, a cukrot, a sót és tovább pároljuk. Öntsük a rizst egy serpenyőbe, és tartsuk tűzön, lefedve további 20 percig.

5 perccel a főzés előtt öntsük hozzá az ecetet, keverjük össze és vegyük le a tűzről. Öntsük a lechót sterilizált üvegekbe, zárjuk le fedéllel és küldjük tárolásra. Kész!