Lecho olajban a télre
0
1405
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
85,7 kcal
Adagok
3 l.
Főzési idő
40 perc
Fehérjék *
0,7 g
Zsírok *
5 gr.
Szénhidrátok*
16,3 gr.
A Lecho olajban a télre előétel, amely ünnepi és fényes minden ünnepségen. Annak érdekében, hogy az előétel még elegánsabb legyen, használjon különböző színű kaliforniai paprikát. Illatos előétel, amely bármilyen ételhez jól illik.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Készítse elő a pácot. Öntsön ivóvizet egy mély edénybe. Adja hozzá a szükséges mennyiségű kristálycukrot, asztali sót, növényi olajat, ecetet, babérlevelet, koriandermagot és fekete borsot. Jól elkeverjük és közepes lángon feltesszük. Forraljuk fel, csökkentsük a hőt, és főzzük körülbelül 3-5 percig.
Fedje le az uzsonnás dobozokat steril fedéllel, és tekerje fel egy varrógéppel. Fordítsa fejjel lefelé a lecho dobozokat. Hagyja ebben a formában, amíg teljesen lehűl, körülbelül 12 órán át, meleg takaróba csomagolva. Ezután fordítsa meg a lehűtött lecho dobozokat olajban, és tegye át hűvös, sötét helyre tároláshoz.
Jó étvágyat kívánunk!