Koreai stílusú paradicsom üvegekben tárolásra egy lakásban télen
Egy másik lehetőséget kínálunk a paradicsom betakarítására télen - fűszernövények, csípős paprika és fűszerek hozzáadásával. A legjobb, ha ehhez a tartósítási lehetőséghez paradicsomfajtát választ, amely húsos és nem túl lédús, mivel a sterilizálás során a lédús paradicsomból származó összes nedvesség a pácba kerülhet. A sűrű fajták megőrzik alakjukat, jól pácolják fűszeres öntetben, ami kiváló hideg előételt eredményez, amely bármilyen asztalhoz illik.
