
Lecho a téli paradicsom, paprika, sárgarépa, hagyma
Télen nagyon értékes és kellemes nyári aromás lecsóval kényeztetni a családot. Az ilyen készítmény köretként tökéletes, minden húsételt lédússágával és gazdag ízével egészít ki. A lecho zöldségeit különböző módon vághatja: valaki szereti a kis darabokat, valaki a nagyobb szeleteket. Ennek előfeltétele a paradicsom pürés állapotba vágása - ebben a formában adják meg a kívánt lecho konzisztenciát és biztosítják az optimális ízt.