itthon
➠ Cukkini
➠ Cukkini ételek
➠ Lusta káposzta tekercs káposzta nélkül

Lusta káposzta tekercs káposzta nélkül

2648

Konyha Kelet európai

Kalóriatartalom 89,1 kcal

Adagok 6 port.

Főzési idő 75 perc

Fehérjék * 3,7 gr.

Zsírok * 4,5 gr.

Szénhidrátok* 10 gr.

Tartalom

A háziasszonyok nagyon szeretik a lusta káposzta tekercs receptjeit, mert a főzéshez szükséges idő jelentősen lecsökken, mint a hagyományos káposztatekercsek főzéséhez. Minden töltött káposzta fő összetevője a káposzta. Tudta, hogy a lusta káposzta tekercseket káposzta nélkül is meg lehet főzni?

Hozzávalók

Főzés folyamata

A rizst előre főzzük, amíg sós vízben félig meg nem puhul. Öblítse le a vizet szűrőedényen keresztül. A zöldségeket jól megmossuk. A paradicsomot apró kockákra vágjuk, és egy tálba tesszük. A zellerszárat meghámozzuk, felkockázzuk, és egy tálba tesszük. Hámozzuk meg és vágjuk fel a hagyma és a fokhagyma felét éles késsel, tegyük egy tálba. Adjunk hozzá egy tálba darált húst, csirke tojást és rizst.

A darált húst fűszerezzük sóval és borssal. Mindent alaposan összekeverünk.

A fiatal cukkinit alaposan mossa le folyó víz alatt. Vágja le a végeit hámozó, konyhai robotgép vagy éles kés segítségével, vékony szeletekre vágva.

Készítsen apró szeleteket darált húsból.

Készítsen elő egy tepsit vagy tepsit. Kenje meg kevés növényi olajjal. A szeleteket tekerjük cukkini szeletekre, és tepsibe tesszük.

Készítsünk mártást a lusta káposzta tekercsekhez. Keverje össze a tejfölt paradicsompürével vagy ketchuppal egy kis edényben. A szósz enyhén hígítható vízzel.

A sárgarépát jól megmossuk, meghámozzuk és durvára reszeljük. Melegítse fel a serpenyőt, adjon hozzá kevés növényi olajat. Helyezze a finomra vágott paradicsomot, hagymát, a felkockázott fokhagyma felét és a reszelt sárgarépát. Süssük puhára, körülbelül öt percig.

Keverjük össze a mártást a pecsenyével, jól keverjük össze, és öntsük a kapott masszát a lusta káposzta tekercsekre. Helyezze a tepsit egy jól előmelegített sütőbe. 45 percig sütjük 180 fokon.