Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Második fogásos receptek
  3. ➠ Második tanfolyam minden nap
  4. ➠ Lusta darált pulyka káposzta tekercs

Lusta darált pulyka káposzta tekercs

0
2310
Konyha Kelet európai
Kalóriatartalom 245 kcal
Adagok 6 port.
Főzési idő 70 perc
Fehérjék * 8,6 gr.
Zsírok * 13,5 g
Szénhidrátok* 25,3 g
* 100 grammonként. termék
Lusta darált pulyka káposzta tekercs
Tartalom

A lusta káposztatekercsek elkészítéséhez szokásos technológia szerint a darált húst összekeverjük az apróra vágott káposztával. És ebben a receptben azt javasoljuk, hogy a káposztát külön főzzük és tálaljuk. A káposzta más hangsúlyt kap, és a finom, darált pulyka káposzta tekercs rizzsel új módon fog játszani.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 8 -ból
A rizst tiszta vízig mossuk. Öntsük egy serpenyőbe, töltsük fel vízzel és tegyük a tűzhelyre. Főzzük félig főtt tíz -tizenöt percig. Dobjon be egy szűrőedényt, hagyja teljesen lefolyni a folyadékot, és hagyja kihűlni.
lépés 2 8 -ból
Hámozza meg a hagymát (1 db), vágja apró kockákra.
lépés 3 8 -ból
Egy megfelelő méretű tálban keverjük össze a pulykahúst, az apróra vágott hagymát, a hűtött rizst, a tojást, a paprikát, a szerecsendiót és a sót ízlés szerint.
lépés 4 8 -ból
Az összes összetevőt alaposan összekeverjük, amíg homogén keveréket nem kapunk. Vágja szét a darált hús apró darabjait nedves kézzel, és szeleteljen belőle. A tenyereink közé gurítjuk őket, hogy a jövőben töltött káposzta tekercsek simaak és sűrűek legyenek.
lépés 5 8 -ból
Öntsön növényi olajat egy serpenyőbe, és tegye a tűzhelyre. Az olajat melegre melegítjük. Serpenyőben elterítjük a káposzta tekercseket, és közepes hőmérsékleten minden oldalról aranybarnára sütjük.
lépés 6 8 -ból
Hámozza meg a második hagymát, vágja vékony félkörökbe. A sárgarépát is meghámozzuk és lereszeljük nagy lyukakkal. A szárított paradicsomot egy mély serpenyőbe tesszük vajjal, és a tűzhelyre tesszük. Amíg a paradicsom felmelegszik, rakjuk ki az előkészített hagymát és sárgarépát. Az összes hozzávalót összekeverjük, és a tűzhely átlagos hőmérsékletén két -három percig főzzük.
lépés 7 8 -ból
A káposztát megmossuk, megszárítjuk és nagy darabokra vágjuk. A káposztát egy serpenyőbe tesszük zöldségekkel, összekeverjük, ízlés szerint sót és fekete borsot teszünk bele. Felöntjük a tejszínnel, és addig pároljuk, amíg a káposzta majdnem teljesen meg nem puhul.
lépés 8 8 -ból
A sült káposzta tekercseket a zöldségek tetejére tesszük, szükség esetén vizet adunk hozzá, hogy a folyadék a felére borítsa a szeleteket. Pároljuk 15-20 percig, amíg a káposzta teljesen megpuhul, és amíg a káposzta héja megpuhul. Tálaljuk forró töltött káposzta tekercsben, megszórjuk apróra vágott gyógynövényekkel, és ha szükséges, adjunk hozzá tejfölt.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *