Lusta töltött káposzta tekercs egy serpenyőben

0
1582
Konyha Kelet európai
Kalóriatartalom 152 kcal
Adagok 6 port.
Főzési idő 50 perc
Fehérjék * 6,6 gr.
Zsírok * 7,3 gr.
Szénhidrátok* 17 gr.
Lusta töltött káposzta tekercs egy serpenyőben

A tapasztalt háziasszonyok, akik rendszeresen főznek lusta káposztatekercseket, azzal érvelnek, hogy ez az étel szinte semmiben sem különbözik klasszikus társaitól. Másrészt azonban, ha előnyben részesíti a lusta káposzta tekercseket, jelentősen időt és erőfeszítést takarít meg.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 9 -ből
Először rizst kell főzni. Ezután leszűrjük és kihűtjük.
lépés 2 9 -ből
A hagymát hámozzuk meg és vágjuk apró kockákra. A sárgarépát is meg kell mosni, meg kell hámozni, majd le kell reszelni.
lépés 3 9 -ből
Apróra vágott hagymát és reszelt sárgarépát küldünk egy előmelegített serpenyőbe, növényi olajjal megszórva. Mindent öt percig sütjük.
lépés 4 9 -ből
Felvesszük a káposzta fejét, eltávolítjuk a felső leveleket, megszabadulunk durva részeik csonkjától. Ezután apróra vágjuk a káposztát.
lépés 5 9 -ből
Az apróra vágott káposztát a serpenyőbe küldjük a hagymához és a sárgarépához, hozzáadunk egy kis vizet, és fél órán keresztül pároljuk.
lépés 6 9 -ből
A darált húst külön tálba kenjük, hozzáadunk egy apróra vágott főtt tojást, rizst, párolt káposztát sárgarépával és hagymával. Mindent alaposan összekeverünk, sózzuk, borsozzuk, és újra összekeverjük.
lépés 7 9 -ből
Az így kapott tömeg a töltött káposzta alapja. Belőle hosszúkás, közepes méretű süteményeket formázunk. Ha a darált hús tapad a kezéhez, nedvesítse meg hideg vízzel.
lépés 8 9 -ből
A káposzta tekercset előmelegített serpenyőben aranybarnára sütjük.
lépés 9 9 -ből
Ezután öntsük a káposzta tekercseket paradicsompüré és tejföl keverékével, és mindent negyven percig pároljuk alacsony lángon.

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *