Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Második fogásos receptek
  3. ➠ Második tanfolyam minden nap
  4. ➠ Lusta töltött káposzta PP

Lusta töltött káposzta PP

0
4426
Konyha Kelet európai
Kalóriatartalom 143,9 kcal
Adagok 4 port.
Főzési idő 60 perc
Fehérjék * 7,1 gr.
Zsírok * 6,1 gr
Szénhidrátok* 17,6 gr.
* 100 grammonként. termék
Lusta töltött káposzta PP
Tartalom

Ehhez az ételhez nagyon fontos, hogy jó minőségű darált húst válasszon. A legjobb, ha otthon darálják. Használhatja a marha nyakát, amely árban előnyös, és a darált hús íze semmiképpen sem rosszabb a bélszínnél.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 12 -ből
Vágja késsel a fehér káposztát. Vékony csíkokra vágható, tetszőleges, a lehető legkisebb méretű darabokra vágható. Kényelmes a konyhai robotgép vagy a zöldségvágó használata is.
lépés 2 12 -ből
Ahhoz, hogy a káposzta puhább és hajlékonyabb legyen, kézzel vagy burgonyapürével összetörni kell. Ezt követően a káposzta mennyisége kissé csökken, és lágyabb lesz.
lépés 3 12 -ből
Öntsön három liter vizet egy serpenyőbe, és tegye a tűzhelyre, forralja fel. Mártsuk az apróra vágott káposztát forrásban lévő vízbe, és kapcsoljuk ki a tűzhelyet.
lépés 4 12 -ből
A káposztát három percig forró vízben áztatjuk, és szűrőedénybe tesszük, hagyjuk teljesen lefolyni a folyadékot. Ezen eljárás után a káposzta még lágyabb lesz, és teljesen készen áll a darált húsba való bevezetésre.
lépés 5 12 -ből
Egy serpenyőben felforralunk fél liter vizet, és beleöntjük a megmosott rizst. A rizst puhára főzzük 20 percig. Hagyja a gabonapelyhet teljesen kihűlni.
lépés 6 12 -ből
A hagymát hámozzuk meg és vágjuk apró kockákra. A hagymát nem kell túl apróra vágni, mivel megsütjük és sütjük, így nem lesz erősen kifejezve a kész káposztatekercsekben.
lépés 7 12 -ből
Öntsünk egy evőkanál növényi olajat egy serpenyőbe, és öntsük az apróra vágott hagymát. A tűzhely átlagos hőmérsékletén pároljuk meg a hagymát néhány percig, amíg átlátszó nem lesz. Időnként keverje meg, nehogy leragadjon.
lépés 8 12 -ből
A sárgarépát megmossuk, meghámozzuk és nagy lyukakkal lereszeljük. Hozzáadjuk a reszelt sárgarépát a hagymához és elkeverjük. Fedjük le a serpenyőt fedővel, és főzzük a sárgarépát és a hagymát alacsony hőmérsékleten tíz -tizenöt percig, amíg a sárgarépa puha lesz. Hagyja kihűlni a zöldségeket.
lépés 9 12 -ből
Egy széles tálban keverje össze az őrölt marhahúst, a főtt lehűtött rizst, az elkészített káposztát, a hagymát sárgarépával és egy tojással. Adjunk hozzá sót és fekete borsot. Keverje össze jól az összes hozzávalót egy kanállal vagy kézzel.
lépés 10 12 -ből
Egy tepsit vékony rétegben kenjünk ki növényi olajjal. Ehhez kényelmes szilikon kefét használni.
lépés 11 12 -ből
Vízbe mártott kézzel hosszúkás káposztahengereket formázunk, és kivajazott tepsire sorakozva, egymáshoz közel helyezzük őket. Melegítsük elő a sütőt 200 fokra, és tegyünk bele egy tepsit káposztatekercsekkel. Öntsön egy pohár vizet egy tepsibe. Bezárjuk a sütőt, és 40-45 percig sütjük a lusta káposztatekercseket.
lépés 12 12 -ből
Kivesszük a sütőből a kész pirospozsgás tekercseket, és melegen adagolt tányérokra tesszük. Szükség szerint díszítheti zöld gallyakkal.Tálaljuk zöldségsalátával és teljes kiőrlésű kenyérrel.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *