itthon
➠ Második fogásos receptek
➠ Második tanfolyam minden nap
➠ Lusta káposzta tekercs karfiollal a sütőben

Lusta káposzta tekercs karfiollal a sütőben

1237

Konyha Kelet európai

Kalóriatartalom 123 kcal

Adagok 4 port.

Főzési idő 90 perc

Fehérjék * 4,7 gr.

Zsírok * 5,1 gr

Szénhidrátok* 20,9 g

Lusta káposzta tekercs karfiollal a sütőben

Tartalom

A lusta káposzta tekercs forró étel, sokféle variációval. Minden család másképp főz. Minden háziasszonynak megvan a saját kedvenc receptje, bár az összetevők ugyanazok - káposzta, darált hús és rizs. Azt javaslom, hogy lusta káposzta tekercset készítsen karfiollal.

Hozzávalók

Főzés folyamata

Készítse elő az összetevőket a lusta káposzta tekercsekhez.

Az előre elkészített darált húst egy mély tálba tesszük. Hámozza meg a hagymát. Egy hagymát apróra vágunk, és egy tálba tesszük a darált hússal.

Ossza fel a karfiolt virágokra. Éles késsel vagy konyhai robotgéppel aprítsa fel a karfiolt közepes morzsára. Az apróra vágott káposztát tálba tesszük.

Hozzáadjuk a rizst és a csirke tojást. Sóval és borssal ízesítjük.

A darált húst alaposan összekeverjük, 10 percig pihentetjük.

A sárgarépát megmossuk, meghámozzuk és durvára reszeljük. A második hagymát finomra vágjuk. Melegítse fel a serpenyőt, öntsön egy kis mennyiségű növényi olajat, és tegye ki az előkészített zöldségeket. Sütjük, amíg meg nem puhul.

A pirospaprikát jól megmossuk, félbevágjuk, a magokat eltávolítjuk és karikákra vágjuk. A fokhagymát meghámozzuk, éles késsel, finom reszelővel vagy préseljük. Tegye a fűszereket a serpenyőbe. Keverjük össze alaposan.

Vegyünk egy sütőedényt, tegyük az aljára a sült zöldségeket fűszerekkel. A darált húsból kis szeleteket formálunk, rátesszük a zöldségeket.

A paradicsomot jól mossuk meg, szárítsuk meg, turmixgéppel pürésítsük és öntsük bele a káposztás tekercseket. Adjunk hozzá granulált cukrot és sót ízlés szerint.

Fedjük le a formát fóliával, és tegyük előmelegített sütőbe 40 percre. Az idő elteltével távolítsa el a fóliát, és tegye a sütőedényt további 20 percig sütni.