itthon
➠ Második fogásos receptek
➠ Második tanfolyam minden nap
➠ Lusta káposzta tekercs a sütőben

Lusta káposzta tekercs a sütőben

2890

Konyha Kelet európai

Kalóriatartalom 107,8 kcal

Adagok 6 port.

Főzési idő 60 perc

Fehérjék * 5,1 gr

Zsírok * 5,7 g

Szénhidrátok* 13,6 gr.

Tartalom

A lusta káposzta tekercs a szláv konyha egyik legnépszerűbb étele. Könnyen elkészíthetők, és nagycsaládot tudnak táplálni. És a háztartások általában őrültek az ízlésükért. Próbálja ki a sütőben sült töltött káposzta nagyon érdekes receptjét. Igazi lekvár!

Hozzávalók

Főzés folyamata

Hámozza meg a sárgarépát, és távolítsa el a héját az izzókból. A hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát durvára reszeljük. Ezután forró növényi olajban aranybarnára sütjük a zöldségeket. Ennek a sütésnek egy részét félretesszük káposzta tekercsnek, a többi bóját pedig mártáshoz használjuk.

A vizet felforraljuk, és rizst főzünk benne úgy, hogy omlós legyen.

Káposztám, vágd két részre, nagyra és kicsire. A nagy részét késsel apróra vágjuk, de ha van turmixgépünk, akkor felapríthatjuk vele a káposztát.

Keverjük össze a káposztát, a rizst és a zöldségsütés egy részét. Adjunk hozzá tojást, sót és borsot. Keverjük össze.

A többi zöldségsütést összekeverjük a paradicsomszósszal, és a tűzhelyen pár percig sütjük.

Ezután adjunk hozzá tejfölt, és pároljuk még néhány percig.

Most adjunk hozzá vizet a mártáshoz. Préselje át a fokhagymát egy présen, és küldje el a serpenyőbe is. Sózzuk és fűszerezzük a mártást. Hozzáadjuk a babérlevelet és összekeverjük. Lassú tűzön pároljuk körülbelül 5 percig.

A maradék káposztát hosszúkás darabokra vágjuk, és a sütőlap aljára tesszük.

A keverékből köröket formázunk a töltött káposztához. Tegye őket egy sütőlapra, és töltse meg az elkészített mártással. Mindent beteszünk a sütőbe és 40 percig sütjük. Állítsa a hőmérsékletet 180 fokra.

Jó étvágyat kívánunk!