Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Második fogásos receptek
  3. ➠ Második tanfolyam minden nap
  4. ➠ Lusta töltött káposzta tekercs csirkével

Lusta töltött káposzta tekercs csirkével

0
1496
Konyha orosz
Kalóriatartalom 140,3 kcal
Adagok 3 port.
Főzési idő 80 perc
Fehérjék * 7,5 g
Zsírok * 5 gr.
Szénhidrátok* 18,2 g
* 100 grammonként. termék
Lusta töltött káposzta tekercs csirkével
Tartalom

Ez az étel azoknak készült, akik szeretnek finoman enni, és nincs elég idejük finom ételek elkészítésére. Annak érdekében, hogy a töltött káposzta jól tekercseljen, adjunk hozzá zabpelyhet a darált húshoz. Serpenyőben és illatos tejfölös-paradicsomos mártásban pároljuk a káposzta tekercseket.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 7 -ből
A csirkemellet megmossuk és közepes darabokra vágjuk. Ezután csavarja a húst egy húsdarálóba egy közepes rácsos rács segítségével, vagy darálja le egy keverőedényben alacsony sebességgel, hogy a darált hús ne legyen finom.
lépés 2 7 -ből
Vágjon egy szelet káposztát vékony csíkokra vagy kis négyzetekre, tegye egy tálba, és öntsön forrásban lévő vizet 15 percig, hogy megpuhuljon a káposzta. Ezután engedje le a vizet, adjon hozzá zabpelyhet a káposztához, és keverjen össze mindent.
lépés 3 7 -ből
Hámozza meg a hagymát és a sárgarépát, öblítse le, és húsdarálóban vagy turmixgépben is vágja fel. A kapott zöldségmasszát kettéosztjuk, az egyik felét pedig a darált húsra hagyjuk. a másodikat pedig a mártáshoz.
lépés 4 7 -ből
Tegye a darált csirkét egy külön tálba, adja hozzá a zöldségkeveréket és a káposztát zabpehellyel. Egy csészében habosra verünk két tojást, és ezt a keveréket ráöntjük a darált húsra. Ezután sózzuk meg a darált húst, szórjuk meg borssal, adjunk hozzá búzalisztet és apróra vágott friss fűszernövényeket (kapor), és mindent jól keverjünk össze.
lépés 5 7 -ből
Egy serpenyőben melegítsük fel a növényi olajat. A darált húst nedves kézzel pogácsává formáljuk, és közepes lángon mindkét oldalukat aranybarnára sütjük. A sült káposzta tekercseket vigye át egy külön tányérra.
lépés 6 7 -ből
Egy serpenyőben a sütés után megmaradt olajjal vigye át a zöldségtömeg többi részét a sárgarépából és a hagymából. Pároljuk ezeket a zöldségeket néhány percig, majd adjunk hozzá vizet, paradicsomot és tejfölt. A mártást jól keverjük össze, és adjunk hozzá egy kis sót. Tegye ebbe a mártásba a sült káposzta tekercseket, és zárt fedél alatt, alacsony lángon főzze 30-40 percig. A mártással áztatott káposzta tekercsek mérete megnő.
lépés 7 7 -ből
Az elkészített lusta csirke káposzta tekercseket tegyük át adagolt tányérokba, öntsük fel mártással, díszítsük gyógynövényekkel és tálalhatjuk.

Egyél az egészségedért!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *