Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Második fogásos receptek
  3. ➠ Második tanfolyam minden nap
  4. ➠ Lusta káposzta tekercs savanyú káposztával

Lusta káposzta tekercs savanyú káposztával

0
2221
Konyha Kelet európai
Kalóriatartalom 136,2 kcal
Adagok 4 port.
Főzési idő 60 perc
Fehérjék * 4,7 gr.
Zsírok * 5 gr.
Szénhidrátok* 21,2 g
* 100 grammonként. termék
Lusta káposzta tekercs savanyú káposztával
Tartalom

A káposzta tekercs az orosz nemzeti konyha egyik legnépszerűbb étele. A hagyományos töltött káposzta tekercsek főzése sokáig tart, és különös figyelmet igényel. De a lusta káposzta tekercsek nem rosszabbak. Finomak és lédúsak.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 9 -ből
A savanyú káposztából levesszük a levet. Ha meglehetősen nagy darabokra vágják, akkor apróra kell vágni. Ezután egy serpenyőbe küldjük, megtöltjük húslevessel (200 ml), és mérsékelt tűzön, időnként megkeverve pároljuk.
lépés 2 9 -ből
Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk apró kockákra. A hagymát a savanyú káposztához küldjük, és összekeverjük.
lépés 3 9 -ből
Most megfőzzük a rizst. A gabonaféléket megmossuk, és forrásban lévő vízbe küldjük. A következő módon fogunk főzni. Miután a rizs újra felforrt, vegye le a tűzről és hagyja forró vízben 20 percig főzni. Ezután leeresztjük a vizet.
lépés 4 9 -ből
A mártás elkészítéséhez serpenyőben meg kell sütni a lisztet, hogy enyhén megpiruljon. Ezután keverjük össze tejföllel. Keverjük össze.
lépés 5 9 -ből
Adjunk hozzá húslevest (200 ml) a keverékhez, öntsük kis folyásban, állandó keverés mellett.
lépés 6 9 -ből
Öntsük egy serpenyőbe vagy serpenyőbe, és keverés mellett tegyük a tűzhelyre, forraljuk fel. Ezután csökkentjük a lángot, és pár percig főzzük. A mártást habverővel jól összekeverjük.
lépés 7 9 -ből
Most egy mély tálban keverje össze az összes terméket: rizst, darált húst, káposztát. Adja hozzá kedvenc fűszereit és egy kis sót a hozzávalókhoz.
lépés 8 9 -ből
Hosszúkás, ovális süteményeket formázunk. Növényi olajjal kikent formára kenjük őket, és ráöntjük az elkészített tejfölös mártást. A mártás szép ropogós héjat kölcsönöz az ételnek.
lépés 9 9 -ből
A sütőt 200 fokra előmelegítjük, és beletesszük a formát. Káposzta tekercseket sütünk körülbelül 30 percig. Ügyeljen arra, hogy ellenőrizze a készenlétüket, mivel a sütési idő függ a káposzta tekercs méretétől is.

Tipp: a káposzta tekercsek elkészítéséhez bármilyen húslevest vehet: csirke, marhahús vagy zöldség. A szószhoz meleg vizet is használhat, de akkor jobb, ha kevés hagymát vagy gyógynövényeket tesz hozzá.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *