Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Második fogásos receptek
  3. ➠ Második tanfolyam minden nap
  4. ➠ Lusta töltött káposzta tekercs mártással

Lusta töltött káposzta tekercs mártással

0
3835
Konyha orosz
Kalóriatartalom 130 kcal
Adagok 4 port.
Főzési idő 90 perc
Fehérjék * 8,2 gr.
Zsírok * 8,1 gr
Szénhidrátok* 5,7 g
* 100 grammonként. termék
Lusta töltött káposzta tekercs mártással
Tartalom

A lusta káposzta tekercsek alapvető ételek az otthoni főzésben. Nagyon egyszerűen és gyorsan elkészülnek. A mártás még lédúsabbá teszi a töltött káposztát. A fő különbség a klasszikus káposztatekercsektől az, hogy a káposzta kevésbé észrevehető és kézzelfogható lesz. Ez viszont nyerő lehetőség azoknak a felnőtteknek és gyermekeknek, akik nem ismerik fel a tiszta káposztát.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 21 -ből
A fehér káposztát megmossuk, eltávolítjuk a külső leveleit, félbevágjuk, és közepes méretűre vágjuk.
lépés 2 21 -ből
Öntsük az apróra vágott káposztát egy serpenyőbe, és öntsünk rá forrásban lévő vizet. Így kissé megsül. Hagyjuk félre 20 percig. Ha a káposzta feje fiatal, kihagyhatja ezt a lépést, és folytathatja a többi összetevő előkészítését.
lépés 3 21 -ből
A rizst meg kell mosni, majd egy edénybe vízbe kell helyezni és tűzre kell helyezni. Amint a rizs felforr, szó szerint egy percig főzzük, és levesszük a tűzről. Ezután hagyja a rizst ebben az állapotban körülbelül 7-10 percig. Ez idő alatt félig készen áll.
lépés 4 21 -ből
A hagymát hámozzuk meg és vágjuk apró kockákra.
lépés 5 21 -ből
A sárgarépát megmossuk, eltávolítjuk a héját, és durva reszelőn dörzsöljük.
lépés 6 21 -ből
A fokhagymagerezdeket késsel finomra vágjuk (a fokhagymát átugorhatjuk).
lépés 7 21 -ből
A serpenyőt a tűzre tesszük, kevés növényi olajat öntünk, és a hagymát megsütjük (körülbelül pár perc). A felmelegedéshez kapcsolja be a sütőt, állítsa a hőmérsékletet 200 fokra.
lépés 8 21 -ből
Tegyen pár evőkanál sült hagymát egy külön edénybe, hogy később hozzáadhassa a darált húst.
lépés 9 21 -ből
Öntsük a sárgarépát a serpenyőbe a hagymához, és főzzük mindent együtt még 2-3 percig.
lépés 10 21 -ből
Ha kész, tegyünk félre 3 evőkanál zöldséget. Szükségük lesz a sütőedény aljára történő kihelyezésre.
lépés 11 21 -ből
Ezután adjunk hozzá búzalisztet a sárgarépához és a hagymához, keverjünk össze mindent.
lépés 12 21 -ből
Ezután egyesítjük a serpenyő tartalmát és a paradicsompürét.
lépés 13 21 -ből
Mossuk meg a paradicsomot. Ezután két lehetőség van: apró kockákra vághatja és hozzáadhatja a serpenyőhöz, vagy turmixgéppel őrölheti őket. Mindent 2-3 percig párolunk.
lépés 14 21 -ből
Ezután adjunk hozzá sót, cukrot, apróra vágott fokhagymát, borsot ízlés szerint és vizet a sütéshez.Közepes lángon főzzük körülbelül 5 percig.
lépés 15 21 -ből
Szívja le a káposztából az összes folyadékot (használhat hasított kanalat vagy szűrőedényt), és tegye át egy mély edénybe.
lépés 16 21 -ből
A káposztához hozzáadunk darált húst, sült hagymát, és beleütjük a tojást. Sóval és borssal ízesítjük.
lépés 17 21 -ből
Keverjük össze az összes hozzávalót, majd adjuk hozzá a rizst, és keverjük újra, amíg az összes hozzávaló egyenletesen eloszlik.
lépés 18 21 -ből
Fedjük le a forma alját a korábban félretett sült zöldségekkel.
lépés 19 21 -ből
Ezután a kezünkkel káposztatekercseket formázunk, és formába tesszük. Ezután tegye az edényt forró sütőbe körülbelül 20 percre.
lépés 20 21 -ből
Amikor a töltött káposztán a minimális kéreg kialakult, kivesszük az edényt a sütőből, és rátesszük a mártást zöldségekkel. A mártásnak teljesen le kell fednie a káposzta tekercseket. Ezután csökkentse a sütő hőmérsékletét 170 fokra, és tegye az edényt 30 percre.
lépés 21 21 -ből
Készek a lusta káposzta tekercsek! Szolgáld ki magad!

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *