Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Második fogásos receptek
  3. ➠ Második tanfolyam minden nap
  4. ➠ Lusta töltött káposzta tekercs egy serpenyőben

Lusta töltött káposzta tekercs egy serpenyőben

0
4966
Konyha Kelet európai
Kalóriatartalom 108 kcal
Adagok 5 port.
Főzési idő 80 perc
Fehérjék * 5,5 gr.
Zsírok * 5,4 gr.
Szénhidrátok* 11,6 gr.
* 100 grammonként. termék
Lusta töltött káposzta tekercs egy serpenyőben
Tartalom

Az ilyen töltött káposzta tekercseket gyorsabban készítik el, mint a klasszikus változat, a káposztalevélbe csomagolt töltelékkel, de ízükben és csábító aromájukban nem maradnak el tőlük. Az étel nem részletekben, mint a szokásos változatban derül ki, de az összes összetevőt összekeverjük és pároljuk egy serpenyőben paradicsomszószban. Az étel sokkal gyorsabban és könnyebben elkészíthető, még egy kezdő szakács és a töltött káposzta szerelmese is képes kezelni.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 7 -ből
A rizst sós vízben megfőzzük. Egy serpenyőt felhevítünk olajjal, és megpirítjuk a hámozott és apróra vágott hagymát. A sárgarépát meghámozzuk, megmossuk és lereszeljük. Rátesszük a hagymára, pároljuk egy kicsit 5 percig.
lépés 2 7 -ből
Tegye a darált húst a zöldségekre, és enyhén pirítsa, időnként megkeverve, 10 percig. Vegyük le a tűzről és hagyjuk kissé lehűlni.
lépés 3 7 -ből
A darált húshoz adjunk hozzá apróra vágott kaprot és lehűtött rizst, amelyet előzőleg megmossunk és kissé megszárítunk, majd keverjük össze.
lépés 4 7 -ből
Távolítsa el a káposztából a rossz minőségű és romlott leveleket, távolítson el néhány jó levelet, és tegye félre. A zöldséget apróra vágjuk.
lépés 5 7 -ből
A káposztát egy serpenyőbe tesszük, enyhén meglocsoljuk olajjal, és közepes lángon puhára pároljuk.
lépés 6 7 -ből
Tegye a káposztaleveleket, a párolt káposzta felét, egy réteg darált húst egy mély serpenyőbe az aljára, és fedje le egy réteg maradék káposztával, öntsön mindent paradicsompürével vízzel kombinálva. Tegye az edényt 30 percig párolni közepes lángon, lefedve. Ha szükséges, adhat hozzá egy kis vizet, ha hirtelen elpárolog. A káposztás tekercseket időnként óvatosan megkeverjük.
lépés 7 7 -ből
Helyezze az edényt egy tányérra egy diákban. A káposzta tekercseket forrón, tejföllel kell tálalni.

Jó étvágyat kívánunk!

 

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *