Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Második fogásos receptek
  3. ➠ Második tanfolyam minden nap
  4. ➠ Lusta káposzta tekercs tejfölös mártásban

Lusta káposzta tekercs tejfölös mártásban

0
3051
Konyha Kelet európai
Kalóriatartalom 124,1 kcal
Adagok 7 port.
Főzési idő 90 perc
Fehérjék * 4,8 gr.
Zsírok * 5,5 gr.
Szénhidrátok* 16,9 gr.
* 100 grammonként. termék
Lusta káposzta tekercs tejfölös mártásban
Tartalom

Töltött káposzta tekercset sütünk tejfölös mártással zöldségekkel a sütőben. Ez a finom és lédús étel könnyebben elkészíthető, mint a hagyományos, nem kell káposztalevelekkel babrálnia, hogy minden káposztás tekercset csomagoljon. Jobb a darált húst vegyesen használni, jobban ízlik.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 19 -ből
A káposztát finomra vágjuk, és mély tányérba tesszük.
lépés 2 19 -ből
Forralt vizet öntsünk rá egy vízforralóból, és hagyjuk puhulni 7-10 percig. Fontos, hogy az összes káposzta a folyadékba merüljön.
lépés 3 19 -ből
A rizst sós vízben puhára főzzük. Tegye át szűrőedénybe, de ne öblítse le, hogy ne veszítse el ragadósságát.
lépés 4 19 -ből
A hagymát durvára reszeljük, és hozzáadjuk a darált húshoz.
lépés 5 19 -ből
Tegye a káposztát egy szűrőedénybe, és kézzel préselje ki a felesleges folyadékot.
lépés 6 19 -ből
A darált húshoz hozzáadjuk a kihűlt rizst és a kinyomott káposztát, beleütjük a tojást.
lépés 7 19 -ből
A darált húst alaposan összekeverjük. Kapcsolja be a sütőt 200 fokra.
lépés 8 19 -ből
Öntsük a kekszet egy lapos tányérba. A káposztás tekercseket szeletekre formázzuk, és minden oldalról mártsuk bele a zsemlemorzsába.
lépés 9 19 -ből
Hajtsa össze a káposzta tekercseket egy sütőálló, növényi olajjal kikent edényben, és tegye a sütőbe 20 percre.
lépés 10 19 -ből
A hámozott hagymát apró kockákra vágjuk, és közepes lángon, olajjal előmelegített serpenyőben áttetszőre pirítjuk.
lépés 11 19 -ből
A sárgarépát meghámozzuk, megmossuk, durvára reszeljük, és a hagymára tesszük, megkeverjük és 5 percig pirítjuk.
lépés 12 19 -ből
A paradicsomot megmossuk, késsel kettévágjuk, és lereszeljük, a héját eltávolítjuk.
lépés 13 19 -ből
Tegyen paradicsompürét a zöldségekhez, préselje át a fokhagymát egy présen, és szórja meg suneli komlóval.
lépés 14 19 -ből
Mindent összekeverünk és 2 percig pároljuk. Távolítsa el a benzinkutat a tűzhelyről.
lépés 15 19 -ből
A tejfölt feloldjuk meleg vízzel és elkeverjük.
lépés 16 19 -ből
Öntsük a tejfölös folyadékot a zöldségöntetbe, sózzuk és borsozzuk ízlés szerint.
lépés 17 19 -ből
Vegye ki a sült káposzta tekercseket a sütőből, öntse rá egyenletesen a mártást.
lépés 18 19 -ből
Helyezze az edényt ismét a sütőbe 30-40 percre.
lépés 19 19 -ből
Forró töltött káposztás tekercseket tálaljuk kedvenc körettel vagy külön edényként, szószban megszórva.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *