itthon
➠ Második fogásos receptek
➠ Második tanfolyam minden nap
➠ Lusta káposzta tekercs paradicsomszószban

Lusta káposzta tekercs paradicsomszószban

4457

Konyha orosz

Kalóriatartalom 233,1 kcal

Adagok 4 port.

Főzési idő 60 perc

Fehérjék * 10 gr.

Zsírok * 17,2 g

Szénhidrátok* 9,3 gr.

Lusta káposzta tekercs paradicsomszószban

Tartalom

A lusta káposztatekercsek gyors és egyszerű módja a káposztatekercsek elkészítésének. Lédús, étvágygerjesztő, illatos mártásban párolva - remek lehetőség ebédre! Csak elő kell készítenie és összekevernie az összes összetevőt, majd formálnia kell a káposzta tekercseket. Egy, kettő és kész!

Hozzávalók

Főzés folyamata

A rizst víz alatt megmossuk, serpenyőbe tesszük, vízzel 1: 2 arányban megtöltjük és 7-10 percig főzzük. Ezután levesszük a tűzről és hagyjuk kihűlni a rizst.

Távolítsuk el a káposztáról a felső leveleket, öblítsük le és aprítsuk fel a lehető legvékonyabbra a káposztát, majd gyűrjük meg egy kicsit a kezével, hogy puha legyen.

A sárgarépát meghámozzuk, megmossuk és durva reszelőn dörzsöljük. A hagymát meghámozzuk, megmossuk és apró kockákra vágjuk.

A feldarabolt zöldségek felét egy serpenyőben napraforgóolajon megpirítjuk 5-7 percig.

A pirított zöldségeket keverjük össze főtt rizzsel és darált hússal.

Adjuk hozzá a káposztát és a fűszereket a kapott keverékhez, jól keverjük össze.

Kicsit nedvesítsük meg a kezünket vízzel, egy evőkanállal gyűjtsünk össze egy kis darált húst, és formáljunk káposztatekercset. Növényi olajjal előmelegített serpenyőbe tesszük őket, és mindkét oldalukat néhány percig sütjük. Ekkor öntsön növényi olajat egy előmelegített serpenyőbe, és terítse szét a zöldségek másik felét, pirítsa néhány percig, és adjon hozzá paradicsomszószt. Adjunk hozzá sót, ha szükséges. Ne felejtse el, hogy a paradicsomszósz már tartalmaz fűszereket.

A töltött káposzta tekercseket formába öntjük, megtöltjük mártással, lefedjük a formát fóliával, és 25 percre 180 fokra előmelegített sütőbe küldjük. Ezután távolítsa el a fóliát, és hagyja még 5-10 percig sütni.