itthon
➠ Húsvéti sütemények
➠ Receptek 2021 húsvétjára
➠ Lusta torta a tésztán dagasztás nélkül

Lusta torta a tésztán dagasztás nélkül

832

Konyha orosz

Kalóriatartalom 168,7 kcal

Adagok 6 port.

Főzési idő 300 perc

Fehérjék * 4,7 gr.

Zsírok * 7,5 g

Szénhidrátok* 27,5 g

Tartalom

Nem minden háziasszony szeret élesztős tésztával dolgozni, és az ünnep előtt sokan időkorlátozottak, így a "lusta" húsvéti torta tésztán való elkészítésének receptje segít abban, hogy könnyedén elkészítse ezt a húsvéti sütést. A tésztát egyszerű alapanyagokból és konyhai eszközök segítségével gyúrjuk.

Hozzávalók

Liszt 600 gr. Tojás 4 dolog. Krém 20% 200 ml. Vaj 200 gr. Gyorsan ható élesztő 14 gr. Kristálycukor 200 gr. Mazsola (könnyű) 250 g Vaníliás cukor 1 csomag

Főzés folyamata

Először készítse elő az összes hozzávalót a sütemények sütéséhez, amelyeket a recept tartalmaz. Öntsük a mazsolát forrásban lévő vízzel 15 percig, majd engedjük le a vizet, öblítsük le és szárítsuk meg szalvétával.

Egy turmixgép vagy konyhai robotgép táljában, vagy egy külön tálban, ha keverővel dolgozunk, összetörjük a tojásokat, és részletekben cukrot adva hozzá, habos fehér habot verünk. A habverés végén adjunk hozzá vaníliás cukrot. Verjük legalább 10 percig.

Szűrje át a szükséges mennyiségű búzalisztet egy tálba a tészta dagasztásához, adjon hozzá gyors hatású élesztőt, és keverje össze egy kanállal.

A vajat bármilyen módon felolvasztjuk, és felmelegítjük a tejszínt. Csúsztassa össze a lisztes keveréket, csúsztasson bele mélyedést, és öntsön bele először meleg tejszínt, majd hűtött olvasztott vajat.

Ezután a cukorral felvert tojásokat vigyük át ebbe a masszába. Gyúrja a tésztát egy speciális fúvókával és alacsony sebességgel, amíg sima nem lesz. Rugalmasnak és vastagnak kell lennie.

Az elkészített mazsolát kevés liszttel elkeverjük.

Ezután tegyük át a tésztába, és egy spatulával keverjük össze, hogy a mazsola egyenletesen oszlik el a tésztában.

Fedje le az edényeket a kigyúrt tésztával egy szalvétával, és tegye meleg helyre 2-3 órára, hogy a tészta jól illeszkedjen és háromszorosára nőjön.

Ennyi idő elteltével a tésztát felverjük egy spatulával, és a sütőformákba tesszük, csak a formák térfogatának 1/3 -át töltjük meg.

Fedje le a formákat egy szalvétával, és hagyja melegen 30 percig, hogy a tészta szilárduljon.

A lusta süteményeket 180 ° C -ra előmelegített sütőben 50 percig sütjük.

Fapálcika segítségével ellenőrizze, hogy a sütés kész -e. Ha a sütemények megpirultak a tetején, és a közepe még nedves, fedje le őket fóliával vagy speciális papírral, és süssük készre.