Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Lepények Adyghe sajttal és gyógynövényekkel egy serpenyőben

Lepények Adyghe sajttal és gyógynövényekkel egy serpenyőben

0
1331
Konyha Világ
Kalóriatartalom 228,3 kcal
Adagok 6 port.
Főzési idő 25 perc
Fehérjék * 9,7 g
Zsírok * 10,2 g
Szénhidrátok* 53,4 gr.
* 100 grammonként. termék
Lepények Adyghe sajttal és gyógynövényekkel egy serpenyőben
Tartalom

Egy egyszerű lehetőség tortilla készítésére serpenyőben. A tésztát kefirre gyúrjuk, és a tölteléket Adyghe sajt alapján készítjük el. Ez a sajt önmagában sós, ezért nem teszünk sót a töltelékhez. Kaprót, petrezselymet és csalánt használunk „zöld összetevőként”. Egy ilyen gyógynövény -készlet nemcsak friss ízt kölcsönöz a süteményeknek, hanem vitaminokat is biztosít.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 12 -ből
A tészta dagasztása előtt alaposan öblítse le a zöldeket, és hagyja megszáradni egy törülközőn, hogy a felesleges nedvesség ne kerüljön a töltelékbe.
lépés 2 12 -ből
A tészta elkészítéséhez tegyen egy tálba kefirt, sót és szagtalan növényi olajat. Mindent alaposan összekeverünk, amíg sima nem lesz.
lépés 3 12 -ből
Ezután a lisztet közvetlenül a tálba szitáljuk a kefirkeverékkel, és összegyúrjuk a tésztát. Először keverje össze a lisztet egy kanállal, majd kezdje el a kezét. A tészta lágynak, hajlékonynak bizonyul, de megtartja alakját és nem terjed.
lépés 4 12 -ből
A tésztát liszttel megszórt munkafelületre kenjük, letakarjuk egy törülközővel, és hagyjuk egy ideig pihenni, amíg elkészítjük a tölteléket.
lépés 5 12 -ből
A töltelék elkészítéséhez dörzsölje az Adyghe sajtot egy durva reszelőre, és öntse a kapott forgácsokat egy tálba. A szárított zöldeket késsel finomra vágjuk, és a reszelt sajtra kenjük. Mindent összeőrölünk - a töltelék kész.
lépés 6 12 -ből
Ossza a tésztát nyolc egyenlő részre - nyolc süteményt kap. A tészta minden részét golyóvá sodorjuk, majd sodrófával vékony, kerek tortává nyújtjuk. Tegye az elkészített tölteléket minden sütemény közepére. Körülbelül másfél -két evőkanál.
lépés 7 12 -ből
Szilárdan csatlakoztassa a sütemények szabad széleit a töltelékhez zsák formájában.
lépés 8 12 -ből
Ezután csípéssel lefelé fordítjuk a zsákokat, és óvatosan a kezünkkel megnyomjuk a munkadarabot, majd sodrófával ismét két -három milliméter vastagra kinyújtjuk.
lépés 9 12 -ből
Öntsön egy kis mennyiségű növényi olajat egy serpenyőbe, és melegítse fel a tűzhelyen, amíg forró. A süteményeket felváltva tegyük egy serpenyőbe, és mindkét oldalukat süssük aranybarnára.
lépés 10 12 -ből
A tortillákat meglehetősen gyorsan megsütjük - szó szerint néhány percig mindkét oldalon. Fontos, hogy kövesse az eljárást, és fordítsa meg időben, hogy a termékek ne égjenek meg.
lépés 11 12 -ből
Tegye a kész süteményeket a serpenyőből egy papírtörlőre, hogy a felesleges olaj üveg legyen.
lépés 12 12 -ből
Forró süteményeket tálalunk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *