itthon
➠ desszertek
➠ desszertek
➠ Citrom muffin szilikon formákban

Citrom muffin szilikon formákban

1457

Konyha olasz

Kalóriatartalom 199,6 kcal

Adagok 6 port.

Főzési idő 60 perc

Fehérjék * 11,5 g

Zsírok * 6,9 gr.

Szénhidrátok* 42,4 g

Tartalom

Nincs is finomabb, mint a szeretettel készített házi sütemények. A citromhéjat gyakran használják desszertek készítéséhez, ennek köszönhetően kellemes citrusos ízt és gyönyörű színt kapnak. Ebből a receptből gyengéd és ízletes citrom muffinokat fogsz készíteni, amelyek elolvadnak a szádban.

Hozzávalók

Búzaliszt 1 evőkanál. Szódabikarbóna 1 tk Citrom 1 PC. Tojás 2 db. Vaj 100 g Kristálycukor 0,5 evőkanál.

Főzés folyamata

Először is készítse elő a citromot, alaposan mossa le és öntsön rá pár percre forrásban lévő vizet, így megszabadul a vegyszerektől, amelyekkel a citromot feldolgozták, és feltárja a héjában található illóolajokat. A héját finom reszelőn lereszeljük anélkül, hogy megérintenénk a fehér réteget. Ezután vágja félbe a citromot, és préselje ki a levét.

Egy tálban a vajat keverővel fehéredésig felverjük. Hozzáadjuk a cukrot, és tovább habosítjuk még 2-3 percig. Ezután egy -egy tojást beleütünk, mindegyik után a tésztát simára verjük.

Hozzáadjuk a citromhéjat és a citromlevet, a tésztát keverővel felverjük. A lisztet átszitáljuk, szódabikarbónával összekeverjük, hozzáadjuk a tésztához, és spatulával simára keverjük. Sűrű és puha tésztát kell kapnia.