Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ desszertek
  3. ➠ desszertek
  4. ➠ Citromos mascarpone sajttorta nem sült

Citromos mascarpone sajttorta nem sült

0
1227
Konyha európai
Kalóriatartalom 261,6 kcal
Adagok 8 port.
Főzési idő 7 óra
Fehérjék * 16,5 g
Zsírok * 16,6 gr.
Szénhidrátok* 22,8 g
* 100 grammonként. termék
Citromos mascarpone sajttorta nem sült
Tartalom

A javasolt recept szerint remek desszertet készíthet - citromos sajttortát mascarponéval. Sütés nélkül főzzük, gyengéd és könnyű. Elkészítésének fontos pontja a mascarpone helyes felverése és a desszert fokozatos lehűlése.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 14 -ből
Először készítse elő a kéreget ehhez a desszerthez. A vajat külön edényben felolvasztjuk.
lépés 2 14 -ből
Turmixgéppel morzsoljuk fel a kekszet.
lépés 3 14 -ből
Keverjük össze a zúzott kekszet olvasztott vajjal, és jól keverjük össze.
lépés 4 14 -ből
Helyezze ezt a masszát egy levehető cukrászformába, és jól zárja le bármilyen eszközzel.
lépés 5 14 -ből
Főzzen cukorszirupot a receptben megadott mennyiségű vízből és cukorból.
lépés 6 14 -ből
Egy külön tálban felverjük a tojások sárgáját. Verés közben öntsük a cukorszirupot a sárgájába.
lépés 7 14 -ből
Addig verjük ezt a masszát, amíg le nem hűl, világossá válik és hangereje megnő.
lépés 8 14 -ből
A porított zselatint feloldjuk vízben.
lépés 9 14 -ből
Egy külön tálba, lehetőleg mélyre, tegyük a mascarponét, és adjuk hozzá egy citrom héját és levét.
lépés 10 14 -ből
A mascarponét citrommal habosra keverjük a legkisebb sebességgel. Ezután tegyük rá a sárgájás masszát, az oldott zselatint, és verjük újra habosra.
lépés 11 14 -ből
400 ml tejszínt felverünk egy külön tálban, csak ne vigyük túlzásba, különben túrót kapunk.
lépés 12 14 -ből
Vigye a tejszínhabot a masszába, és óvatosan keverje össze egy spatulával.
lépés 13 14 -ből
Az elkészített tölteléket vigyük át a zúzott kekszhéjra. Fedjük le a formát fóliával, és tegyük hűtőbe 6 órára, hogy a citromos mascarpone sajttorta „érjen” és jól megkeményedjen.
lépés 14 14 -ből
Ezután tegye a sajttortát egy tányérra, díszítse ízlés szerint friss bogyókkal vagy gyümölcsökkel, és tálalja.

Élvezze a teát!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *