itthon
➠ desszertek
➠ desszertek
➠ Citromos sütemény tejföllel

Citromos sütemény tejföllel

1720

Konyha orosz

Kalóriatartalom 194,3 kcal

Adagok 8 port.

Főzési idő 60 perc

Fehérjék * 5,4 gr.

Zsírok * 11,9 gr.

Szénhidrátok* 26,8 g

Tartalom

Ma őrülten finom, könnyű, omlós süteményt fogunk készíteni, remek citrom ízzel. Kiváló íze és narancssárga színe, amelyet a citromhéj ad neki.

Hozzávalók

Tojás 2 db. Tejföl 20% 100 g Majonéz 150 g Búzaliszt 150 g Kristálycukor 150 g Sütőpor 2 tk Citrom 1 PC.

Főzés folyamata

A tojásokat előzetesen kivesszük a hűtőből, hogy szobahőmérsékletűek legyenek. Minél sárgább a tojássárgája, annál világosabb lesz a torta színe. Ne ijedjen meg a majonéz jelenlététől a receptben - esetünkben az olajat helyettesíti, hozzáadásának köszönhetően a torta omlós lesz.

A citromot megmossuk, a héját finom reszelővel dörzsöljük, csak a sárga részt távolítsuk el óvatosan.

Ezután vágja félbe a citromot, távolítsa el a magokat és préselje ki a levét.

A tojásokat, a cukrot, a majonézt és a tejfölt turmixgéppel nagy sebességgel felverjük.

Szitáljuk a lisztet egy mély tálba, adjunk hozzá sütőport. Ezután óvatosan, több lépcsőben bejuttatjuk a tojásos keveréket, és jól összegyúrjuk, hogy ne legyen csomó.

Amikor a tészta homogén állagot kap, adjunk hozzá citromhéjat és citromlevet, majd alaposan keverjük össze.

A tésztát szilikon formába öntjük, nem kell zsírozni. Óvatosan egyengesse a tésztát az egész forma szélességében.

A süteményt 180 fokos sütőben 35-40 percig sütjük. Ha kész, vegyük ki a süteményt a sütőből, és hagyjuk kihűlni anélkül, hogy kivennénk a formából. Óvatosan vegye ki a kihűlt tortát a formából egy edénybe, és szórja meg porcukorral, vagy öntse rá a cukormázat. Jó étvágyat kívánunk!