Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Receptek a rácson
  3. ➠ Lula kebab a rácson
  4. ➠ Bárány kebab a grill receptjén

Bárány kebab a grill receptjén

0
1215
Konyha Azerbajdzsán
Kalóriatartalom 322,8 kcal
Adagok 5 port.
Főzési idő 110 perc
Fehérjék * 6,2 gr.
Zsírok * 33,8 g
Szénhidrátok* 10,2 g
* 100 grammonként. termék
Bárány kebab a grill receptjén
Tartalom

Egy igazi báránykebab receptjét szeretném megosztani a rácson. A finom étel titka, hogy a darált bárányhús mennyisége kétszerese a hagymának. Az étvágygerjesztő lula kebab lédús és nagyon ízletes a lavash -val és a friss fűszernövényekkel kombinálva.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 6 -ból
A báránypépet alaposan megmossuk, és papírtörlővel megszárítjuk. Készítsen darált bárányhúst az Ön számára kényelmes módon. Természetesen jobb, ha darált húst főz. De ha korlátozott az idő, vágja darabokra a bárányt, és aprítsa meg egy nagy rács segítségével.
lépés 2 6 -ból
Öblítse le alaposan a kövér farokzsírt és szárítsa meg papírtörlővel. Őrölje az Ön számára kényelmes módon - késsel vagy húsdarálón keresztül. Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk fel éles késsel. Az apróra vágott hozzávalókat tálba tesszük.
lépés 3 6 -ból
Egy tálban adjunk hozzá sót, száraz mentát, száraz bazsalikomot és fekete borsot az apróra vágott hozzávalókhoz. Az elkészített darált húst kézzel alaposan összekeverjük, majd felverjük. Húzza meg a tartályt darált hússal, fóliával, és tegye a hűtőszekrénybe körülbelül 30-40 percre.
lépés 4 6 -ból
Közben tegyünk tüzet, és hagyjuk, hogy a szén jól égjen. Vegye ki a darált húst a hűtőszekrényből. Vegyünk a kezünkbe darált húst, és kezdjük el fűzni nyársra. Miközben hideg vízben nedvesíti a kezét, nyomja a darált húst a nyársra, egyenletesen ossza el a nyárs teljes hosszában. Így formázza meg a többi kebabot.
lépés 5 6 -ból
Pörgesse át a szenet, és helyezze a nyársat a rácsra. Amint a hús megváltoztatja a színét, fordítsa meg a nyársat és süsse meg a másik oldalon.
lépés 6 6 -ból
Fedje le az edényt egy pita kenyérlappal, óvatosan távolítsa el az elkészített kebabot a nyársból. Helyezze egy előkészített edényre. Tálaljuk az aromás báránykebabot friss fűszernövényekkel és zöldségekkel.

Jó étvágyat kívánunk!

 

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *