Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Receptek a rácson
  3. ➠ Lula kebab a rácson
  4. ➠ Lula kebab halból a rácson

Lula kebab halból a rácson

0
2295
Konyha Azerbajdzsán
Kalóriatartalom 95,3 kcal
Adagok 10 port.
Főzési idő 130 perc
Fehérjék * 14,4 g
Zsírok * 3,5 gr.
Szénhidrátok* 7,8 g
* 100 grammonként. termék
Lula kebab halból a rácson
Tartalom

A Lula kebab olyan étel, amely gyakran megtalálható az arab országokban. Az ételt sok friss fűszernövénnyel és zöldséggel tálalják. Bár gyakran megtalálható darált hús kebab, nem mindig és mindenhol talál darált hal kebabot. Főzzünk ma grillezett halkebabot.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 9 -ből
Készítse elő a halkebab elkészítéséhez szükséges összes összetevőt. A csirkemellet és a zsírt alaposan megmossuk, és papírtörlővel megszárítjuk.
lépés 2 9 -ből
Öblítse le a csuka tetemét, vágja le a fejét és a farkát, vágja hosszában és távolítsa el a belsőségeket, éles késsel filére vágja, óvatosan távolítsa el a csontokat, öblítse le újra, majd szárítsa meg a filét papírtörlővel.
lépés 3 9 -ből
A korianderzöldeket alaposan öblítse le folyó víz alatt, rázza le a felesleges nedvességet. Vágja darabokra a csirkefilét és a zsírt, és a korianderrel együtt darálja fel. Ehhez használjon sekély rácsot.
lépés 4 9 -ből
A hagymát meghámozzuk, megmossuk és kockára vágjuk. Cserélje ki a rostélyt egy nagyra, vágja a csukafilét több darabra, és hagyja át a húsdarálón a hagymával együtt.
lépés 5 9 -ből
Tegye az összes apróra vágott összetevőt egy mély edénybe, adjon hozzá sót, őrölt koriandert és őrölt fekete borsot. Az elkészített darált húst kézzel alaposan összekeverjük, majd felverjük. Húzza meg a tartályt darált hússal, fóliával, és készítsen néhány lyukat, és szúrja át a fóliát fogpiszkálóval. Helyezze a darált húst a hűtőszekrénybe.
lépés 6 9 -ből
Közben tegyünk tüzet, és hagyjuk, hogy a szén jól égjen. Vegye ki a darált húst a hűtőszekrényből. Vegyünk a kezünkbe darált húst, és kezdjük el fűzni egy nyárson. Miközben hideg vízben nedvesíti a kezét, nyomja a darált húst a nyársra. A darált húst egyenletesen elosztjuk a nyárs teljes hosszában úgy, hogy két kolbász legyen egy nyárson. Így készítse el a többi kebabot.
lépés 7 9 -ből
Pörgesse át a szenet, és tegye a kebabnyársakat a rácsra. Miután megváltoztatták a színüket, fordítsuk meg a nyársat és süssük át a másik oldalon.
lépés 8 9 -ből
Készítse elő az edényt a tálaláshoz, óvatosan távolítsa el az elkészített kebabot a nyársból éles késsel.
lépés 9 9 -ből
A Lula kebab meglehetősen gyengéd és lédús. Ha azt szeretné, hogy a kész étel gazdagabb halízű legyen, csökkentse a csirkefilé mennyiségét, vagy cserélje ki teljesen halra.

Jó étvágyat kívánunk!

 

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *