Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Receptek a rácson
  3. ➠ Lula kebab a rácson
  4. ➠ Lula kebab sertés- és marhahúsból a grillben

Lula kebab sertés- és marhahúsból a grillben

0
1411
Konyha Azerbajdzsán
Kalóriatartalom 228,2 kcal
Adagok 6 port.
Főzési idő 150 perc
Fehérjék * 12,8 g
Zsírok * 26,9 gr.
Szénhidrátok* 6,8 g
* 100 grammonként. termék
Lula kebab sertés- és marhahúsból a grillben
Tartalom

A sertéshús és a marhahús kombinációjából származó Lula kebab nagyon finom és nem olyan zsíros, mint a bárány hagyományos változata. A hagyma lédúsabbá teszi a lula kebabot.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 4 -ből
A húst megmossuk, több részre vágjuk. Hámozza meg a hagymát. Görgesse át a húst és a hagymát egy húsdarálón, ezt kétszer is megteheti. A zöldeket megmossuk és késsel apróra vágjuk. A darált húst összekeverjük a gyógynövényekkel. A darált húst jól össze kell gyúrni, és kemény felületen le kell verni, hogy sűrűbb és viszkózusabb legyen.
lépés 2 4 -ből
Annak érdekében, hogy a fából készült nyársak ne égjenek a szénen, vízbe kell áztatni őket.
lépés 3 4 -ből
A darált húst több egyenlő részre osztjuk. Nedvesítse be a kezét vízben. Vizes kézzel hosszúkás szeleteket formálunk, és fa nyársra tesszük. A kebab megsütése előtt a készítményeket egy időre hűtőszekrénybe teheti.
lépés 4 4 -ből
Kenje meg a kebabot a rácsra, helyezze a rácsot a rácsra. Sütjük a pogácsákat forró szénen 35-40 percig, rendszeresen fordítva egyik oldalról a másikra. A kebabot forrón, friss zöldségekkel és pácolt hagymával tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *