itthon
➠ desszertek
➠ desszertek
➠ Tejes muffin mazsolával

Tejes muffin mazsolával

2337

Konyha Amerikai

Kalóriatartalom 300,4 kcal

Adagok 6 port.

Főzési idő 50 perc

Fehérjék * 9,3 gr.

Zsírok * 9,9 gr.

Szénhidrátok* 66,6 g

Tartalom

Egy egyszerű és nagyon finom receptet szeretnék ajánlani a legkényesebb muffinokhoz tejjel és mazsolával. A tésztához más szárított gyümölcsöt vagy diót is adhatunk. Minden az ízlési preferenciáitól függ. A főzési folyamat nem sok időt vesz igénybe.

Hozzávalók

Búzaliszt 350 gr. Növényi olaj 25 ml Tehéntej 200 ml. Szódabikarbóna 0,5 tk Mazsola 50 gr. Kristálycukor 150 g Porcukor díszítésre Tojás 2 db. Vaj 70 gr.

Főzés folyamata

Törje a csirke tojást egy mély edénybe.

Ezután adjuk hozzá a szükséges mennyiségű kristálycukrot.

Keverjük össze alaposan keverővel, amíg sima és homogén nem lesz. Habverőt vagy botmixert is használhat a csomók elkerülésére.

Addig verjük, amíg a tojásfehérje fehér nem lesz.

Adjunk hozzá szódabikarbónát a keverékhez.

A vajat enyhén felolvasztjuk mikrohullámú sütőben vagy vízfürdőben. És akkor öntsük a felvert masszába. Jól összekeverni. Öntse fel a szükséges mennyiségű tejet és növényi olajat, majd keverje újra.

Mérje meg a szükséges mennyiségű búzalisztet, és finom szitán átszitálja egy külön edénybe. Fokozatosan hozzáadjuk a felvert masszához.

Turmixgéppel, turmixgéppel vagy habverővel simára keverjük.

A mazsolát jól öblítse le hideg víz alatt, majd tegye egy edénybe, és fedje le előre elkészített forrásban lévő vízzel, hagyja körülbelül 10-15 percig. Ezután szűrjük le egy szitán, és hagyjuk egy ideig, hogy a felesleges folyadék üveges legyen.

Az előkészített mazsolát a tésztába tesszük, és jól elkeverjük, hogy a mazsola egyenletesen eloszoljon a tésztában.

Töltse fel a szilikon formákat az előkészített tésztával a magasság 2/3 -áig. Töltse meg az előkészített tepsit formákkal. Helyezze a tepsit 180 fokra előmelegített sütőbe. Sütjük a muffint körülbelül 15-20 percig. Az illatos péksütemények készenlétét fa nyárssal ellenőrizze. Teljesen száraznak kell lennie.