Tengeri tészta darált hússal - 5 egyszerű és finom recept fotókkal lépésről lépésre

A legegyszerűbb recept darált hússal és paradicsompürével

Ezt az ételt "sietve" minősítem, ezért gyakran főzöm, amikor hazaérek a munkából. A főzési folyamat minimális időt vesz igénybe, a tészta lédús, kellemes színű és illatú. A főzéshez darált húsra és tésztára van szüksége - a többi termék bármely háziasszony kamrájában megtalálható.

Hozzávalók:

• Darált hús 500 gr.
• Tészta 250 gr.
• Íj 1 db.
• Fokhagyma 2 fog.
• Kis sárgarépa 1 db.
• Kapor és petrezselyemzöld (kis csokor).
• Olíva- vagy növényi olaj 2 evőkanál
• Paradicsompüré 2 evőkanál
• Fekete bors (borsó).
• Szárított bazsalikom.
• Só és más fűszerek ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A hagymát apró kockákra, a fokhagymát vékony szeletekre vágjuk. Három hámozott sárgarépa reszelőn.
2. Egy serpenyőben felhevítjük a növényi olajat, elosztjuk benne a hagymát és a fokhagymát. Keverjük össze és pirítsuk 5 percig.
3. A sárgarépát elküldjük párolni a hagymához, és további 5-10 percig pároljuk.
4. Tegyen fekete borsot (ízlés szerint) és darált húst az elkészített zöldségekkel. Főzünk, időnként megkeverjük és megtörjük a csomókat. Ideális esetben a kész darált húsnak omlósnak kell lennie.
5. Adjunk hozzá sót, apróra vágott gyógynövényeket és bazsalikomot a tengeri tésztaöntethez. Alaposan keverje össze és adjon hozzá paradicsompürét - egyenletesen kell elosztani az önteten.
6. A tésztát enyhén sós vízben félig megfőzzük, és szűrőedénybe tesszük, hideg víz alatt leöblítjük.
7. Tegye a tésztát az edénybe az öntethez, keverje össze és adjon hozzá 1 pohár vizet. Készítsük el a tűzközeget, és pároljuk a masszát, amíg zárt fedél alatt meg nem főzzük - a víznek teljesen el kell párolognia, és a tésztát meg kell főzni.

Forró ételt tálaljon az asztalra - jó étvágyat.

Finom recept darált hússal és sajttal

Ez a recept nemrég jelent meg a füzetemben, és először kicsit szkeptikus voltam vele kapcsolatban, de az első kóstolás után megváltozott a véleményem, és a darált hússal és sajttal készült makaróni receptje lett a kedvencem. A főzéshez egyszerű termékekre és körülbelül 30 perc szabadidőre van szükség.

Hozzávalók:

• Darált sertéshús 300 gr.
• Hagyma 1 db.
• Fokhagyma 1 szegfűszeg.
• Paradicsompüré 2 evőkanál
• Tészta 300-400 gr.
• Kemény sajt 50-80 gr.
• Zöldek
• Napraforgóolaj.
• Só és fűszerek.

Főzési folyamat:

1. Érdemes előre gondoskodni a tészta főzéséhez szükséges vízről. Ehhez vizet küldünk a tűzhelyre, és felforraljuk.
2. Egy serpenyőben felmelegítjük a napraforgóolajat, és megpucoljuk a fokhagymát. Finoman tegye a tányérokra, és küldje el a serpenyőbe, és süssük aranybarnára. Csak az illatára van szükségünk, amely "díszíti" az ételt, ezért főzés után távolítsa el a sült darabokat.
3. A hagymát meghámozzuk, apróra vágjuk, és a serpenyőbe küldjük, áttetszőre sütjük. Fontos, hogy ne égjen meg, ezért folyamatosan keverni kell, vagy minimális tüzet kell készíteni, és hosszú ideig párolni kell a zöldséget.
4. Adjunk hozzá paradicsompürét a kész hagymához, alaposan keverjük össze és pároljuk körülbelül 5 percig.
5. Tegye a darált húst a serpenyőbe, óvatosan keverje össze a hagymával, és próbálja meg összetörni, hogy ne legyen csomó. Adj hozzá sót.
6. Ezen a ponton a tésztafőző víz felforrt, és ideje elkezdeni főzni. Öntsük a szükséges mennyiséget egy serpenyőbe, és alaposan keverjük össze. Annak érdekében, hogy a termékek ne tapadjanak az aljára. Zárt fedél alatt főzzük alacsony lángon 8-10 percig, fajtától függően.
7. A kész tésztát szűrőedénybe tesszük, öblítsük le folyó víz alatt, és küldjük a serpenyőbe.
8. Keverje össze alaposan az edényt, és készítse elő teljesen - ez nem több, mint 7-8 perc.
9. Finom reszelőn három sajtot szórunk rá a kész ételre. Kapcsolja ki a tűzhelyet, és fedje le a serpenyőt fedéllel. A sajt megolvad, ha hőmérsékletnek van kitéve. Finoman apróra vágott zöldeket fektetünk.

Tálaljuk az ételt az asztalhoz, és élvezzük finom ízét.

Keleti recept

Elkényeztetem az embereimet ezzel az étellel - apám, férjem és felnőtt fiam nagyon örülnek. Ezeknek a tésztáknak az íze mindig fényes és gazdag. Az étel magas tápértékkel és kalóriatartalommal rendelkezik, ezért nem ajánlott visszaélni vele.

Hozzávalók:

• Csirke filé 1 db.
• Tészta 100 gr.
• Kaliforniai paprika 1 db.
• Fokhagyma 4 fog.
• Friss gyömbér (gyökér) 2-3 cm.
• Szójaszósz 25 ml.
• Növényi olaj.
• Só.

Főzési folyamat:

1. Én jobban szeretem a házi darált húst, ezért soha nem veszek darált húst. A megvásárolt hűtött filét nagy teljesítményű turmixgépben összemorzsolom.
2. Dörzsölje a fokhagymát és a gyömbér gyökerét egy finom reszelőre, és küldje el a kapott pépet a darált csirke turmixgépéhez. Beleöntöm a szójaszószt. Óvatosan kombinálom a kapott kompozíciót úgy, hogy néhány másodpercig bekapcsolom a turmixgépet.
3. Egy serpenyőben felhevítem a növényi olajat, és megpirítom rajta a darált húst, amíg megpuhul.
4. A tésztát egy serpenyőben kifőzöm a csomagolásukon leírtak szerint. Ehhez az ételhez félig meg kell főzni.
5. A magokat megtisztítom, a paprikát apró kockákra vágom, elküldöm a darált húshoz.
6. Miután elkészült a paprika, a kész és megmosott tésztát eloszlatom a serpenyőben. Tetem a fedél alatt az étel teljes készenlétében.
7. Részekre tányérokba teszem, és minden adagot szójaszósszal megszórok.

Jó étvágyat kívánunk.

Sült tészta darált húsdarabokkal

A recept elkészítése meglehetősen egyszerű, nem igényel sok ételt és időt. Ennek eredményeként olyan ételt kap, amely még a legszeszélyesebb ínyenceknek is megfelel.

Hozzávalók:

• Tészta - 450 gramm.
• Darált sertés- vagy marhahús - 220 - 300 gramm.
• Majonéz - 45 gramm.
• Tejföl vagy joghurt - 80-90 gramm.
• Friss sárgarépa - 1 kicsi.
• Hagyma - 1 db.
• Só, bors, fűszerek.
• Paradicsomszósz - 80-90 gramm.

Főzési folyamat:

1. Először is forraljon fel vizet, adjon hozzá egy csipet sót és 450 gramm tésztát. Főzzük alacsony lángon, legfeljebb 8 percig, hogy a tészta ne váljon zabkásává.
2. Amíg a tészta forr, előkészítjük a tölteléket a sütéshez. Vegyünk egy közepes méretű hagymát. Megtisztítjuk és apró darabokra vágjuk.
3. Három előhámozott friss sárgarépa finom reszelőn, mivel a durvára reszelt sárgarépa nem adja meg a kívánt ízt a kész ételnek.
4. Tegye a darált húst egy előmelegített serpenyőbe. 7 percig pirítjuk, majd hozzáadjuk a korábban apróra vágott hagymát, további 8 percig pirítjuk. Amint a hagyma aranyszínű árnyalatot kapott, ami körülbelül 8 perc, hozzá kell adnia a sárgarépát. Keverjük össze egy spatulával és süssük további 9 percig.
5. Kezdjük el a tésztaszósz elkészítését. Ehhez szükségünk van: majonézre, kevés sóra, őrölt borsra, fűszerekre, paradicsomszószra vagy tésztára és tejfölre, vagy joghurtra.
6. A hatodik lépésben felsorolt ​​összes összetevőt egy tálban összekeverjük, amíg egységes masszát nem kapunk. Ez lesz a kész tésztaszósz.
7. Tegye a kész tésztát egy sütőedénybe. Mély ételeket kell választania. Kezdetben egy réteg tésztát rakunk ki, ráhelyezzük a darált hús egy részét, majd ismét a tésztát és a darált húst. Öntsük rá az elkészített mártást, és küldjük a sütőbe 25 percre.

Az étel készen áll, elkezdheti kóstolni.