Málna cukorral, főzés nélkül a hűtőszekrényben télen
0
420
Konyha
Világ
Kalóriatartalom
289,3 kcal
Adagok
1 l.
Főzési idő
9 óra
Fehérjék *
1 gr.
Zsírok *
0,7 g
Szénhidrátok*
70,4 g
A málna téli betakarításának ezzel az egyszerű és gyors módszerével a bogyó sokáig megőrzi aromáját és jótékony tulajdonságait. A málnát éretten, tisztán és sértetlenül választják (a betakarítás előtt nem ajánlott megmosni), és egy kerti bogyó vagy javítószer megfelel ezeknek a követelményeknek. A málnát bármilyen módon őröljük. A bogyók és a cukor arányát a málna hűtőszekrényben való eltarthatósága határozza meg: legfeljebb 3 hónapig tárolva - 1: 1, legfeljebb 6 hónapig - 1: 1,5, több mint 6 hónapig - 1: 2.
Hozzávalók
Főzés folyamata
8 óra múlva a málnalekvár készen áll. Szárazon sterilizálja a tartályokat és a munkadarab fedeleit. Általában kis üvegedényeket vagy műanyag edényeket használnak erre. Az elkészített lekvárt üvegekbe csomagoljuk. A lekvár tetejére ehet egy evőkanál cukrot, ami egyfajta parafa lesz. Ezután szorosan zárja le az üvegeket fedéllel, és azonnal tárolja a hűtőszekrényben.
Kellemes és ízletes készülődést!