Málna cukorral tört télen
0
1146
Konyha
Világ
Kalóriatartalom
289,3 kcal
Adagok
1 port.
Főzési idő
20 perc.
Fehérjék *
1 gr.
Zsírok *
0,7 g
Szénhidrátok*
70,4 g
Ez a málna betakarítási módszer lehetővé teszi a vitaminok megőrzését és a főzésre fordított idő minimalizálását. A bogyókat szét kell válogatni, szükség esetén le kell öblíteni és cukorral meg kell dörzsölni. A kapott nyers pürét üvegekbe tesszük, és hűvös, sötét helyen tároljuk.
Adagok - körülbelül 2,5 liter kész zúzott málna.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Különös figyelmet fordítunk a málna elkészítésére, mivel a termés minősége ettől függ. Először is válogatjuk ki a bogyókat a véletlen zárványokból, törmelékből és hibás példányokból. Ha a málna vizuálisan tiszta, ne mossa meg. Ha az alapanyagokat még mosni kell, akkor a málnát kis adagokban szitába öntjük, és gyorsan leöblítjük hideg vízzel. Ezt követően a bogyókat törülközőre helyezzük, és hagyjuk megszáradni a felesleges nedvességtől.
Jó étvágyat kívánunk!