Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Üres darabok a télre
  3. ➠ Málna a télre
  4. ➠ Málna a saját levében, főzés nélkül télen

Málna a saját levében, főzés nélkül télen

0
1471
Konyha Világ
Kalóriatartalom 289,3 kcal
Adagok 2 port.
Főzési idő 40 perc
Fehérjék * 1 gr.
Zsírok * 0,7 g
Szénhidrátok* 70,4 g
* 100 grammonként. termék
Málna a saját levében, főzés nélkül télen
Tartalom

Kínálunk egy receptet a málna betakarítására a saját levében télen. A módszer jó tulajdonsága, hogy annyi cukrot adhat hozzá, amennyit jónak lát - ízlés és saját étrendi szempontok szerint. Az üvegben lévő bogyók sterilizáltak, így a cukor itt kizárólag édesítőszerként működik, nem tartósítószerként.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
Óvatosan válogatjuk a málnát, megszabadulunk a törmeléktől, hibáktól, hibás és rothadt bogyóktól. A málnát nem kell megmosni, hagyjuk úgy, ahogy van. Az üvegeket fedéllel lemosom és hagyom megszáradni.
lépés 2 5 -ből
Az elkészített málnát tiszta üvegekbe tesszük a tetejére, ízlés szerint kristálycukorral megszórva. A bogyók leülepednek a sterilizálás során, ezért elég szorosan megtöltjük az üvegeket, ugyanakkor nem törjük össze az alapanyagokat.
lépés 3 5 -ből
Folytatjuk a sterilizálást. Törölközőt teszünk egy széles serpenyőbe vagy medencébe, hogy az üvegek ne törjenek fel forralás közben. A málna üvegeit a szövetre tesszük, és felöntjük vízzel olyan mennyiségben, hogy eléri az üvegek "vállának" szintjét.
lépés 4 5 -ből
Fedjük le az üvegeket fedéllel. Tegye az edényt a tűzhelyre, és forralja fel a vizet. Negyvenöt percig lassú tűzön pároljuk. A sterilizálás végére a cukornak teljesen fel kell oldódnia, és a málnát saját levével borítják. Ezután egyenként kivesszük a kannákat, és óvatosan húzzuk meg a fedelet.
lépés 5 5 -ből
A lezárt dobozokat fejjel lefelé fordítjuk, hogy ellenőrizhessük a tömítettséget, és ebben a helyzetben hagyjuk kihűlni.
A kihűlt nyersdarabokat málnával eltávolítjuk hűvös, sötét helyen tárolás céljából.
Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *