Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Üres darabok a télre
  3. ➠ Málna a télre
  4. ➠ Málna a saját levében, cukorral télen főzés nélkül

Málna a saját levében, cukorral télen főzés nélkül

0
779
Konyha Világ
Kalóriatartalom 289,3 kcal
Adagok 3 l.
Főzési idő 13 óra
Fehérjék * 1 gr.
Zsírok * 0,7 g
Szénhidrátok* 70,4 g
* 100 grammonként. termék
Málna a saját levében, cukorral télen főzés nélkül
Tartalom

A málna betakarításához általában sok cukor szükséges, ami nem teljesen egészséges. A málna a saját levében kivétel lesz, kevés cukorral és forrás nélkül készülnek, ami lehetővé teszi a málna illatának, színének és ízének megőrzését ebben a desszertben. A recept egyszerű: a málnát cukorral borítjuk, majd üvegekbe tesszük és sterilizáljuk. Az üvegeket és a fedeleket, függetlenül a bogyó tartósítási receptjétől, sterilizálják.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
Először készítse elő a málnát erre a nyersdarabra. Hámozza le őket a szárról, és távolítsa el a sérült gyümölcsöket. Nem kívánatos a málna mosása, hogy ne törje össze ezt a finom bogyót, de ha erre szükség van, többször mártsa a bogyókat egy szűrőedénybe hideg vízbe.
lépés 2 5 -ből
Ezután tegye a tiszta málnát egy mély zománcozott vagy műanyag tálba, és fedje le a receptben megadott cukormennyiséggel. Fedjük le a tálat szalvétával vagy fedővel, és hagyjuk a bogyókat a cukorban egy éjszakán át. Ez idő alatt a málna sokat ad a levéből.
lépés 3 5 -ből
Reggel fakanállal óvatosan megkeverjük a málnát. Sterilizálja a tiszta konzervdobozokat, és forralja fel a fedelet. Tegye a bogyókat az előkészített üvegekbe, és töltse meg málna levével.
lépés 4 5 -ből
Ezután a málna dobozokat sterilizálni kell. Fedjük le az üvegeket fedéllel, és tegyük egy nagy serpenyőbe, fedjük le az alját törülközővel, és töltsük fel meleg vízzel az edények fogasainak szintjéig. A sterilizálási időt a serpenyőben lévő víz forrásának kezdetétől számítják: a fél literes dobozokat 45 percig, a literes dobozokat 20 percig sterilizálják.
lépés 5 5 -ből
Az üvegek sterilizálása végén zárja le szorosan a strasszt fedéllel. Ellenőrizze a varrás tömítettségét. Ezután tegye őket a fedélre, fedje le meleg takaróval egy napig. A málna a saját levében, e recept szerint elkészítve, minden hűvös helyen jól eltartható.
Ízletes és sikeres előkészületek!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *