Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Üres darabok a télre
  3. ➠ Málna a télre
  4. ➠ Málna a saját levében, cukorral télen

Málna a saját levében, cukorral télen

0
783
Konyha Világ
Kalóriatartalom 289,3 kcal
Adagok 1 port.
Főzési idő 30 perc.
Fehérjék * 1 gr.
Zsírok * 0,7 g
Szénhidrátok* 70,4 g
* 100 grammonként. termék
Málna a saját levében, cukorral télen
Tartalom

Az ezzel a módszerrel készített málna nem igényel nagy mennyiségű cukrot. Az üvegek bogyókat sterilizálják, így minimális mennyiséggel jól tárolhatók. A málna megőrzi alakját, és az egész bogyók jól láthatók. Az íze természetes és gazdag.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
Málnát készítünk: a véletlen zárványokból, törmelékből és hibás példányokból válogatjuk ki. Ha még enyhén rothadt bogyók is vannak, dobjuk el őket, hogy ne rontsuk el a készítmény ízét.
lépés 2 5 -ből
Ezután tegye a málnát kis adagokban egy szűrőedénybe, és gyorsan öblítse le hideg vízzel. Ezt követően a bogyókat megszórjuk egy törülközőre, és hagyjuk megszáradni a felesleges nedvességtől. Az üvegeket alaposan mossa le fedéllel, és hagyja megszáradni.
lépés 3 5 -ből
Az előkészített málnát tiszta üvegekbe öntjük, megszórjuk kristálycukorral. Töltsük fel a tartályt a tetejére, és még egy kis csúszdát is formálunk - a bogyók leülepednek a sterilizálás során. Fedjük le fedéllel.
lépés 4 5 -ből
Most folytatjuk a sterilizálást. Tegyen málnaüvegeket egy széles serpenyőbe vagy medencébe, és öntsön fel olyan mennyiségű vizet, hogy eléri a "válluk" szintjét. A tűzhelyre tesszük és felforraljuk. Tíz percig forraljuk. Ezután egyenként kivesszük a kannákat, és óvatosan húzzuk meg a fedelet.
lépés 5 5 -ből
A csavart dobozokat fejjel lefelé fordítjuk a tömítettség ellenőrzéséhez. Ebben a helyzetben meleg takaróval lefedjük őket, és hagyjuk kihűlni - további passzív sterilizálás. A kihűlt üvegeket málnával hűvös, sötét helyen tároljuk.
Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *