itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Enyhén sózott uborka koreai stílusú csomagolásban

Enyhén sózott uborka koreai stílusú csomagolásban

2948

Konyha ázsiai

Kalóriatartalom 73,6 kcal

Adagok 3 l.

Főzési idő 3 óra

Fehérjék * 0,6 g

Zsírok * 2,2 gr.

Szénhidrátok* 18,7 g

Enyhén sózott uborka koreai stílusú csomagolásban

Tartalom

Az enyhén sózott uborka az orosz konyha hagyományos előétele, amely ötvözi a zöldségek frissességét és a különféle fűszerek fűszeres ízét. Nincs finomabb a sült burgonyánál és a fiatal enyhén sózott uborkánál. Az uborka kikenésének legegyszerűbb módja az úgynevezett száraz pácolás módja zsákban.

Hozzávalók

Uborka 1,5 kg Sárgarépa 2 db. Fűszer a koreai sárgarépához íz Asztali ecet 9% 0,5 evőkanál. Napraforgóolaj 3 evőkanál Fokhagyma 1 PC. Kristálycukor 100 g Só 50 gr.

Főzés folyamata

Mossa le a zöldségeket hideg folyó víz alatt. Az uborkát apró kockákra vágjuk, és műanyag zacskóba tesszük.

Reszeljük le a sárgarépát, vigyük át az uborkára.

A zöldségekhez öntsünk sót, cukrot, fűszereket, apróra vágott fokhagymát, az összes hozzávalót jól keverjük össze.

Ezután adjunk hozzá ecetet és napraforgóolajat. A zsákot szorosan kösse össze, és keverje össze a tartalmát. Helyezze a zsákot a hűtőszekrénybe 3 órára.