Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Snackek
  3. ➠ Snackek
  4. ➠ Azonnal enyhén sózott uborkát forró vízben

Azonnal enyhén sózott uborkát forró vízben

0
3577
Konyha orosz
Kalóriatartalom 18,7 kcal
Adagok 2 p.
Főzési idő 1 d.
Fehérjék * 1 gr.
Zsírok * 0,2 g
Szénhidrátok* 3,4 gr.
* 100 grammonként. termék
Azonnal enyhén sózott uborkát forró vízben
Tartalom

Az uborka forró vízben való sózása felgyorsítja a sózási folyamatot, elősegíti a fűszerek és a só mélyebb behatolását a gyümölcsökbe. A tormalevél ropogósítja az uborkát, többet is tehet belőlük.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 8 -ból
Az uborkát megmossuk, majd hideg vízzel újra felöntjük és 2 órán át állni hagyjuk. Ez szilárdságot ad a gyümölcsnek.
lépés 2 8 -ból
A fokhagymát meghámozzuk, a paprika hüvelyét karikára vágjuk, a tormagyökeret meghámozzuk, és szintén apró darabokra vágjuk.
lépés 3 8 -ból
Fedje le a serpenyő alját néhány fűszerrel és gyógynövényekkel.
lépés 4 8 -ból
A tetejére vastag réteg uborkát rakunk.
lépés 5 8 -ból
Fedjük le az uborkát a fűszerek második részével.
lépés 6 8 -ból
Tegye újra az uborkát, és forró sóoldattal öntsön mindent. A sóoldatot az alábbiak szerint készítjük el: forraljuk fel a vizet, kapcsoljuk ki, oldjuk fel benne a sót. A pácnak teljesen le kell fednie az uborkát.
lépés 7 8 -ból
Tegyen még néhány tormalevelet az uborka tetejére.
lépés 8 8 -ból
Hagyja az uborkát a hűtőszekrényben egy napig pácolódni. Hasonló módon főzhet uborkát hideg sóoldatban, de akkor serpenyőben kell tartani, amíg 3 egész nap főtt.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *