itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Enyhén sózott uborka és paradicsom egy zacskóban

Enyhén sózott uborka és paradicsom egy zacskóban

3604

Konyha orosz

Kalóriatartalom 81,2 kcal

Adagok 3 l.

Főzési idő 70 perc

Fehérjék * 9,9 gr.

Zsírok * 3,8 g

Szénhidrátok* 3,9 gr.

Enyhén sózott uborka és paradicsom egy zacskóban

Tartalom

Javaslom, hogy enyhén sózott uborkát és paradicsomot főzzünk zsákban. A zöldségek egy óra alatt készen állnak. Tehát, ha váratlan vendégeknek kell eljönnie hozzád, akkor erre a receptre van szükséged. A friss zöldség snack elég ízletes, hogy egyszerűen lehetetlen abbahagyni.

Hozzávalók

Friss paradicsom 500 gr. Uborka 700 gr. Fokhagyma 4 fog. Durva só 2 evőkanál Zöldek íz Francia mustár 0,5 tk Koriander 0,5 tk

Főzés folyamata

Az uborkát alaposan megmossuk és papírtörlővel megszárítjuk. Vágja le a végeket. Ha közepes méretű gyümölcsöket használunk, vágjuk hosszában negyedekre. Először a hosszú uborkát vágjuk félbe, majd hosszában negyedekre.

A paradicsomot hideg folyó víz alatt jól megmossuk, és hagyjuk megszáradni. A paradicsom méretétől függően 4-6 darabra vágjuk. A fokhagymát meghámozzuk, és minden gerezdet több részre vágunk, vagy finom reszelőn lereszeljük, sajtót is használhatunk.

A zöldeket alaposan öblítse le és rázza le a felesleges nedvességet, vágja le éles késsel. Készítsen elő vastag műanyag zacskót. Hajtsa bele az előkészített zöldségeket és gyógynövényeket. Adjunk hozzá durva sót, mustármagot és koriandermagot. Zárja le a zsákot csattal, vagy kösse csomóba úgy, hogy legyen hely a zsákban.

Keverje meg a zöldségeket úgy, hogy elforgatja és enyhén rázza a zsákot egyik oldalról a másikra. Ha azt szeretné, hogy az uzsonna egy óra múlva kész legyen, akkor hagyja a zacskó zöldséget szobahőmérsékleten. Ha van ideje és energiája várni, akkor tegye az aromás zöldségek zacskóját legalább 3 órára a hűtőbe.