itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Enyhén sózott uborka ásványvízen egy üvegben

Enyhén sózott uborka ásványvízen egy üvegben

1682

Konyha orosz

Kalóriatartalom 26,8 kcal

Adagok 2 p.

Főzési idő 12 óra

Fehérjék * 0,3 g

Zsírok * 2,3 gr.

Szénhidrátok* 1,2 gr.

Enyhén sózott uborka ásványvízen egy üvegben

Tartalom

Nem kell sokáig a konyhában állnia egy illatos, lédús snack elkészítéséhez. Javaslom, hogy enyhén sózott uborkát főzzünk ásványvízzel egy üvegben. Az uborka ropogós és finom. Az uzsonna elkészítése nem sok időt vesz igénybe.

Hozzávalók

Uborka 1 kg Vegyesfűszer 8 db. Kapor 4 ág babérlevél 4 dolog. Fokhagyma nyilak (csavart) íz Sóoldathoz: Ásványvíz (szénsavas) 1 l. Só 2 evőkanál

Főzés folyamata

Készítse elő az összes hozzávalót, amire szüksége van a kedvenc snack elkészítéséhez. Válasszon kis uborkát. A legjobb, ha házi uborkát használ. Alaposan mossa le őket hideg folyó vízben, majd tegye mély edénybe és fedje le hideg vízzel. Hagyja rajta körülbelül másfél órát. Ha időben korlátozott, akkor az uborka áztatása nem szükséges.

Készítsen elő egy üveget, amelyben enyhén sózott uborkát főz. Mossa le meleg vízben szódabikarbónával, ha szeretné, sterilizálhatja mikrohullámú sütőben vagy vízfürdőben. Tegye az előmosott kaprot és babérlevelet az előkészített edénybe.

Vegye ki az uborkát a tartályból, öblítse le újra hideg vízben, majd szárítsa meg papírtörlővel, és vágja le a végeit. Helyezze az előkészített uborkát a tégelybe a lehető legszorosabban. Adjunk hozzá szegfűborsot és a szükséges mennyiségű asztali sót.

Tegyünk csavart fokhagymás nyilakat az uborka rétegek közé ízlés szerint. Ha nincsenek fokhagymás nyilak, akkor használhat szokásos fokhagymát, amelyet korábban lehámozott és hideg vízben leöblített. Állítsa be a fokhagyma mennyiségét saját preferenciái szerint. Töltse meg az uborkás üvegeket a szükséges mennyiségű erősen szénsavas ásványvízzel.

Zárja le az üveget fedéllel, miután forrásban lévő vizet öntött rá. Helyezze az üveges uborkát a hűtőszekrénybe körülbelül 12 órára. A kész sózott uborkát tárolja a hűtőszekrényben. Ha azt szeretné, hogy az uborka sósabb legyen, akkor körülbelül két napig tarthatja őket.