itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Enyhén sózott uborka ribizli levelekkel

Enyhén sózott uborka ribizli levelekkel

4679

Konyha orosz

Kalóriatartalom 30,5 kcal

Adagok 1 l.

Főzési idő 35 perc

Fehérjék * 2,5 gr.

Zsírok * 0,5 gr.

Szénhidrátok* 4 gr.

Tartalom

Kevés ember nem szereti a ropogós pácolt uborkát. A háziasszonyok még a nyári zöldségfélék során is gyakran készítenek savanyúságot uborkából, hogy változatossá tegyék a menüt, és új családias ízekkel ismerjék meg a családot. E recept szerint az uborkát gyorsan és sok gond nélkül megkapják.

Hozzávalók

Főzés folyamata

Az uborkát alaposan megmossuk, eltávolítjuk a sérült gyümölcsöket. Töltse fel az uborkát hideg vízzel, és hagyja állni fél órát vagy egy órát, hogy biztosítsa a szükséges rugalmasságot.

A megadott zöldeket alaposan meg kell mosni és szárítani kell minden levelet. A bankokat forró vízzel alaposan le kell öblíteni és szárítani. A zöldek egy részét az aljára tesszük.

A fokhagymát meghámozzuk, megmossuk, megszárítjuk és apróra vágjuk. Az apróra vágott fokhagyma egy részét tegye a gyógynövényekre.

Szárítsa meg a jelenlegi uborkát, és tegye üvegekbe fokhagymás gyógynövényekkel.

Tegye a maradék gyógynövényeket és fokhagymát a halmozott uborka tetejére.

A páchoz való vizet felmelegítjük, és a sót feloldjuk benne. Töltse meg az uborkát egy üvegben az elkészített páccal. Zárja le a fedelet, és hagyja állni legalább hat órán át szobahőmérsékleten.