Enyhén sózott uborka forró sós lében egy serpenyőben
0
1404
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
42,9 kcal
Adagok
2,5 l.
Főzési idő
18 óra
Fehérjék *
0,2 g
Zsírok *
gr.
Szénhidrátok*
10,6 gr.
Még egy tapasztalatlan háziasszony vagy kezdő szakács is főzhet enyhén sózott uborkát forró sós lében. Harapnivalót készíthet egy serpenyőben vagy egy másik edényben. Az enyhén sózott uborka elkészítéséhez nincs szükség különleges fűszerekre, a nyaralóban minden, ami szükséges.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Először készítse elő az összes szükséges összetevőt az enyhén sózott uborkához. Az uborkát alaposan megmossuk, majd mély edénybe tesszük, és hideg vízzel lefedjük. Hagyja áztatni körülbelül egy órát. Válasszon kis uborkát az uzsonnához. Ezután vegye ki az uborkát a vízből és szárítsa meg papírtörlővel.
Réteges uborkát, zöld leveleket, apróra vágott fokhagymát, fekete borsot és szegfűszeg rügyeket mély edényben, váltakozva. Öntsük a szükséges mennyiségű hideg ivóvizet egy vastag aljú edénybe. Helyezze az edényt közepes lángra és forralja fel. Ezután adjuk hozzá a szükséges mennyiségű kristálycukrot és durva sót.
Forraljuk néhány percig, és azonnal öntsük bele az uborkát. Fedje le a tartályt uborkával, és hagyja szobahőmérsékleten 12-16 órán át. Tálalás előtt tegye az előételt a hűtőbe 30-50 percre, hogy lehűljön, majd lédús ropogós, enyhén sózott uborkát tálaljon az étkezőasztalon kedvenc ételeivel. Az előételeket azonnal főzzük nagy mennyiségben.
Jó étvágyat kívánunk!