itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Enyhén sózott uborka forró vízben egy serpenyőben

Enyhén sózott uborka forró vízben egy serpenyőben

2408

Konyha orosz

Kalóriatartalom 4,5 kcal

Adagok 2,5 l.

Főzési idő 12 óra

Fehérjék * 0,2 g

Zsírok * gr.

Szénhidrátok* 0,9 gr.

Enyhén sózott uborka forró vízben egy serpenyőben

Tartalom

Szeretnék megosztani egy másik finom és elég gyors receptet enyhén sózott uborkához forró vízben. Az így főzött uborka ropogós és nagyon étvágygerjesztő. Egy ilyen előétel alkalmas mindennapi használatra, valamint a vendégek kezelésére családi lakomán.

Hozzávalók

Uborka 1,2 kg Kapor esernyők 4 dolog. Torma levelek 2 db. Fekete ribizli levelek 5 darab. Cseresznye levelek 4 dolog. Fokhagyma 4 fog. Sóoldathoz: Víz 1 l. Durva só 1,5 evőkanál

Főzés folyamata

Készítse elő a szükséges összetevőket. Vegye ki a receptben feltüntetett, nagyjából azonos méretű fiatal uborkát, alaposan mossa le hideg folyó vízben, majd szárítsa meg.

Ezután vágja le a végeket. Ezután alaposan öblítse le a fekete ribizli, a cseresznye, a torma és a kapros esernyő leveleit, majd rázza le a felesleges nedvességtől.

Készítsen elő egy serpenyőt, amelyben sózza az uborkát. Tegye a mosott zöldek felét az előkészített serpenyő aljára. Hámozza meg a fokhagymát, majd öblítse le hideg vízben. A hámozott fokhagymát több darabra vágjuk, és a levelek tetejére tesszük.

Ezután tegye ki az előre elkészített uborkát.

Felöntjük a levelek és a gyógynövények fennmaradó felével.

Vegye fel a sóoldat elkészítését. Öntsük a szükséges mennyiségű hideg ivóvizet egy vastag aljú edénybe, majd adjuk hozzá a szükséges mennyiségű kősót. Helyezze az edényt közepes lángra és forralja fel. Forraljuk fel a sóoldatot néhány percig.