Enyhén sózott uborkát hideg vízben 3 literes üveghez
0
2370
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
8,9 kcal
Adagok
3 l.
Főzési idő
13 óra
Fehérjék *
0,5 gr.
Zsírok *
0,1 g
Szénhidrátok*
1,6 gr.
Azt javaslom, hogy enyhén sózott uborkát főzzünk hideg vízben, három literes edényben. Az ilyen uborka nem marad sokáig az asztalon, mivel nagyon ízletes és hihetetlenül illatos. Egy enyhén sózott harapnivalót hűtőszekrényben kell tartani. A lédús uborka körülbelül egy hétig állhat a hűtőben.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Készítse elő az üveget. Mossa le jól meleg vízben, ha szükséges, sterilizálja. Hámozza meg a torma gyökerét, vágja apróra. Hámozza meg a fokhagymát, majd öblítse le és vágja több részre. Öblítse le a kapros esernyőket és a fekete ribizli leveleit hideg vízben, majd rázza le a felesleges nedvességet. Tegyen torma darabokat, kapros esernyőket és fekete ribizli leveleket az előkészített üveg aljára.
Készítse elő a szükséges mennyiségű friss uborkát. Válasszon fiatal uborkát, amely kicsi, így könnyen el lehet helyezni az előkészített üvegekbe. Az uborkát alaposan mossa le hideg folyó vízben, majd szárítsa meg. Ezután helyezze szorosan az előkészített uborkát. Adjon hozzá hámozott fokhagymát az üres helyekhez.
Előzetesen készítse elő a szükséges mennyiségű vizet. Adja hozzá a szükséges mennyiségű konyhasót az elkészített vízhez, és alaposan keverje össze, amíg teljesen fel nem oldódik. Öntsük a kapott sóoldatot egy üveg uborkába. Zárja le az üveget nejlon fedéllel, miután forró vizet öntött rá. Hagyja az üveg uborkát szobahőmérsékleten legalább 12 órán keresztül, de a legjobb, ha egy napig hagyja.
Jó étvágyat kívánunk!