itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Enyhén sózott uborka zsákban 2 órán át a hűtőben

Enyhén sózott uborka zsákban 2 órán át a hűtőben

2184

Konyha orosz

Kalóriatartalom 40,7 kcal

Adagok 1 l.

Főzési idő 135 perc

Fehérjék * 0,2 g

Zsírok * gr.

Szénhidrátok* 10,1 gr.

Enyhén sózott uborka zsákban 2 órán át a hűtőben

Tartalom

Az előétel legegyszerűbb és leggyorsabb módja az enyhén sózott uborka receptje egy zacskóban. Enyhén sózott uborka 2 óra múlva fogyasztható. Ez a recept tökéletes azok számára, akik spontán piknikre mennek.

Hozzávalók

Uborka 600 gr. Kapor 1 köteg Őrölt koriandermag 0,5 tk Őrölt pirospaprika 1 csipet Fokhagyma választható Kristálycukor 1 tk Durva só 1 tk

Főzés folyamata

Először mérje meg a szükséges mennyiségű uborkát. A zsákos uborkához ilyen rövid idő alatt válasszon kis zöldségeket. Az uborkát alaposan mossa le hideg folyó vízben, és szárítsa meg konyharuhán vagy papírtörlőn.

A kaporzöldeket alaposan öblítse le vízben, és rázza le a felesleges nedvességet.

Az előkészített uborkát mindkét oldalára vágjuk. Annak érdekében, hogy az uborka jól sózott legyen, villával vagy fogpiszkálóval végezzen több szúrást.

Mérje meg a szükséges mennyiségű sót, kristálycukrot, őrölt pirospaprikát és őrölt koriandert. Ha kívánja, használjon fokhagymát, hogy az uborka még ízesebb legyen.

Tegyen apróra vágott zöldeket és előkészített uborkákat egy sűrű műanyag zacskóba. Felöntjük az elkészített fűszerek keverékével.

Zárja be jól a zsákot egy rögzítőelemmel, vagy kösse össze csomóval, és rázó mozdulatokkal óvatosan, de óvatosan mozgassa. Tegye a zsákot két órára a hűtőszekrénybe, 30 percenként vegye ki a hűtőszekrényből, és rázó mozdulatokkal keverje össze.